Catering

Die Dienstleistung Catering bezeichnet die Bereitstellung von Speisen und Getränken durch eine Fremdfirma. Die Größenordnung reicht dabei vom Party-Service bis zur Versorgung von Großveranstaltungen oder dem Betrieb von Kantinen. Der Umfang der Leistung beginnt bei der reinen Anlieferung des Essens bis zur kompletten Bereitstellung von Personal und Infrastruktur eines Gastronomiebetriebs.

Geschäftsfelder

• Kantinenbetrieb
• Versorgung von Krankenhäusern, Altersheimen, Kindergärten und Schulen
• Sportveranstaltungen, Parties, Messen
• Zugrestaurants
• Verpflegung von Fluggästen
• Essen auf Rädern

Große Anbieter

• www.sodexho-de.com Deutsche Tochter des französischen Catering Unternehmens Sodexho-Alliance.
• www.compass-group.com Catering-Service, zu dem auch Mitropa gehört.
• www.aramark.de Aramark gehört in Deutschland zu den größten Kantinenbetreibern.
• www.lsg-skychefs.com LSG Sky Chefs ist eine Tochter der Lufthansa, die (unter anderem) die Verpflegung für Fluglinien liefert.
• www.apetito.de apetito (Gemeinschaftsverpflegung)
• www.dussmann.de Dussmann-Gruppe (Gemeinschaftsverpflegung)