Cellobiose
Die Cellobiose ist ein Disaccharid (aus 2 Glucosemolekülen). Sie entsteht als Verdauungsprodukt der Herbivoren aus Cellulose.
Molekülstruktur: β-1,4-glycosidische Verknüpfung von 2 β-D-Glucose Molekülen
Die Cellobiose ist ein Disaccharid (aus 2 Glucosemolekülen). Sie entsteht als Verdauungsprodukt der Herbivoren aus Cellulose.
Molekülstruktur: β-1,4-glycosidische Verknüpfung von 2 β-D-Glucose Molekülen