Lebertran

Lebertran (veraltet Fabriktran) ist ein Öl, das aus der Leber von Kabeljau/Dorsch, heimischen Haiarten und Schellfisch gepresst oder durch Erwärmen gewonnen wird.

Er besteht aus leicht verdaulichem Fett, enthält Omega-3-Fettsäuren, Jod, Phosphor, Vitamin E, und besonders hohe Mengen Vitamin A und D. Er wird als Stärkungsmittel besonders bei Kinderkrankheiten und Unterernährung sowie zur Verhütung von Rachitis (Englische Krankheit) benutzt. Überdosierung muss vermieden werden, da die Vitamine A und D bei zu hohen Verzehrmengen gesundheitsschädlich sind. Aus Lebertran wird auch Wundsalbe hergestellt.

Geschichte

Der Chemiker Prof. Dr. Hans Brockmann (1903–1988) konnte aus Fischleberölen einen Wirkstoff isolieren, der Vitamin D₃ genannt wurde. Dieses Vitamin D₃ ist der antirachitische Faktor des Lebertrans, der zur Bekämpfung der Rachitis viel verwendet wurde. (Quelle: Friedrich Klages: Einführung in die organische Chemie. Walter de Gruyter & Co., Berlin 1961, S. 522)

Siehe auch

Tran, Öl aus dem Fettgewebe von Meeressäugern.