Graublättriger Schwefelkopf
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Graublättriger Schwefelkopf (Hypholoma capnoides) | ||||||||||||
| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Hypholoma capnoides | ||||||||||||
| (Fr.) P.Kumm. |
Der Rauchblättrige- oder Graublättrige Schwefelkopf (Hypholoma capnoides) ist ein guter Speisepilz. Er gedeiht ebenso wie seine Verwandten, der Grünblättrige (H. fasciculare) und der Ziegelrote Schwefelkopf (H.sublateritum), büschelartig an alten Baumstümpfen.
Wer den Graublättrigen Schwefelkopf für Speisezwecke sammelt, sollte ihn jedoch unbedingt kennen, um eine Verwechslung mit dem giftigen Grünblättrigen Schwefelkopf (H.fasciculare) auszuschließen. Die Namen der beiden Arten sagen uns schon, was die wichtigsten Unterscheidungsmerkmale sind. Während die Lamellen des giftigen Verwandten immer mit grün getönt sind, sind die des essbaren H. capnoides blaßbraun bis purpurbraun.
Verwechseln könnte man Graublättrigen Schwefelkopf auch mit dem hervorragend schmeckenden Stockschwämmchen (Kuehneromyces mutabilis) oder mit dem tödlich giftigen (aber bitteren) Gifthäubling (Galerina marginata).
Beschreibung
Der Hut dieses Schwefelkopfs wird bis 6 cm breit und zeigt eine gelbe- bis orangebräunliche oder mattgelbe Färbung. Die Lamellen sind blassbraun bis grau oder purpurbraun und geben dunkelweinbraune Sporen ab. Der Stiel ist gelblich, unten etwas rostbraun
