Zwack
| Zwack Unicum rt.
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| Rechtsform | Aktiengesellschaft |
| Gründung | 1840 |
| Sitz | Budapest |
| Leitung | Péter Zwack |
| Branche | Spirituosen |
| Website | http://www.zwack.hu |
Zwack ist ein Traditionsunternehmen aus Ungarn. Es ist der Hersteller des Magenbitters Unicum. Der Ursprung der Firma geht auf den Magenbitter des Hofarztes Dr. Zwack, der es 1790 entwickelte.
Geschichte
Die Geschichte der Brennerei Zwack knüpft sich eng Unicum. Das Unternehmen wurde 1840 in Pest von József Max Zwack gegründet. Auf Deutsch war das Unternehmen als Josef Max & Ludwig Zwack eingetragen. Mit dem Produkt Unicum stieg das Unternehmen auf Grund der starken Exporte auf. Im Jahr 1890 war die Produktion bereits so angewachsen, dass sie in ein neues Betriebsgelände in den 9. Bezirk von Budapest (Ferencváros) übersiedeln musste, wo sie auch heute wieder ihre Fabrikation hat. Das Unternehmen wurde schließlich k.u.k. Hoflieferant.
Die Produktion kam im 2. Weltkrieg durch die Zerstörung der Fabrik zum Erliegen. Nachdem die Fabrik wieder aufgebaut wurde, kam es 1948 unter dem kommunistischen Regime zur Verstaatlichung der Firma. Die Familie Zwack flüchtete nach Italien. Péter Zwack gelang es nach der Wende 1989 den Betrieb in Ungarn wieder zurückzukaufen und wieder profitabel zu machen.
Neben dem bekannten Magenbitter stellt Zwack auch mehrere Sorten Brände bzw. Schnäpse und Liqueure her. Weitere Produkte sind:
- Vilmos
- St. Hubertus
- Fütyülős
- Zwack Pálinkák
- Kalinka Vodka
Wein wie der Tokajer wird ebenfalls geliefert.
Literatur
- Ingrid Haslinger. Kunde – Kaiser. Die Geschichte der ehemaligen k. u. k. Hoflieferanten. Schroll, Wien (1996). ISBN 3-85202-129-4
