B52 (Cocktail)

Der B52 (oder B-52) ist ein recht bekannter Cocktail (Shooter) dessen besonderer Reiz wohl weniger im Farbenspiel oder im exotischen Aussehen liegt, sondern eher in der Art wie er getrunken wird.

Zubereitung:

In einem kleinen, feuerfesten Glas (ca. 8cl).

Zutaten:

• 2 cl Kaffee Liqueur (Tia Maria)
• 2 cl Bailey's
• 2 cl dunkler Rum

Zuerst den Tia Maria einfüllen. Über einen Löffel hinweg vorsichtig den Bailey's darüber geben; wobei darauf zu achten ist, daß sich die beiden Liqueure möglichst wenig vermengen. Zum Schluss ebenso vorsichtig den Rum hinzu.

Getrunken wird er von unten weg mit einem Trinkhalm wobei der Rum vom Barkeeper kurz vorher entzündet wird. Der Trinkhalm ist natürlich nicht hitzebeständig, weshalb der Shooter möglichst schnell getrunken werden muss.