Honigbüsche

Honeybush (Herkunftland: Südafrika)

Honeybush ist ein Strauchgewächs aus Südafrika. Der Honeybushstrauch wächst in den Küstenbezirken der westlichen und östlichen Capeprovinzen. Im Aussehen ist der Honeybushstrauch dem Rotbuschstrauch ähnlich. Sowohl der Strauch, als auch die Blüten werden für die Herstellung von Honeybush-Tee verwendet. Die Blüten verbreiten einen „Honig“ Geruch, weshalb Honeybush während der Blüte geerntet wird, da in dieser Zeit das Aroma von Honeybush am süßesten ist. Aufgrund seines sehr niedrigen Anteil von Gerbsäure ist Honeybush sehr wohltuend und bekömmlich und ist frei von Koffein.