Diskussion:Belarussische Küche

Review Schreibwettbewerb

Ein Übersichtsartikel über die weißrussische Küche. nominiert Benutzer:Qualia

Genau wie Du sagst: Der Artikel gibt einen prima Überblick in eine Küche, von der ich bis eben (leider) keine Ahnung hatte. Was ich besonders spannend fand, waren die Vergleiche zu benachbarten Küchen - falls Du da noch mehr Informationen hast, würde das den Artikel in meinen Augen weiter bereichern. Ansonsten nur ein paar Formalia (ignorier einfach, was Dir nicht gefällt):

Da Plinsen regional sind und die weißrussische Küche offenbar noch eine andere Form kennt, habe ich mal in "Eierkuchen" abgewandelt. Und Bliny ist das weißrussische Wort dafür, oder?

Mein einziger "Kritikpunkt" (Anstoß) ist die Länge der Abschnitte - müssen die wirklich als Abschnitte mit dicken Überschriften und großem Inhaltsverzeichnis formatiert werden? Ich fände eine Aufteilung in einen großen Abschnitt mit Fettformatierung der jetzigen Überschriften (z.B. durch vorangestelltes Symmikolon) optisch schöner und auch übersichtlicher. Es sei denn, natürlich, Du willst da jetzt noch viel ausbauen. Sonst könnte es beispielsweise so aussehen:

Milch

Es gibt in der weißrussischen Küche keine Milchspeisen in engerem Sinne. Jedoch werden viele Gerichte mit Quark, saurer Sahne, Molke oder Butter zubereitet.

Hefe

In der weißrussischen Küche ist Hefe lange Zeit unbekannt gewesen. Das hat zu einer besonderen Form runder Eierkuchen, der Bliny, geführt. Dabei wird eine selbständig gesäuerte Mischung aus Mehl und Wasser verwendet. Bis heute wird Gebäck meistens mit Backpulver und nicht mit Hefe gebacken.

Das reicht als Untergliederung, finde ich, völlig aus. Und dabei würde ich auch Absätze weiter zusammenlegen - Absätze aus nur einem Satz sind hier auf der Wikipedia (und ja auch sonst) in den meisten Fällen nicht so gern gesehen.

Hast Du für die Literaturangabe Belorussische Küche. Leipzig 1984 noch einen Autor, oder gab's da gar keinen?

... mnjam, jetzt habe ich Hunger bekommen und Lust auf Babka, was immer das ist. Oder doch Bliny? Viel Erfolg Dir und Deinem Artikel wünscht ein bißchen magenknurrend Ibn Battuta 05:30, 30. Mär. 2007 (CEST)

nabend, bin erst jetzt im Schreibwettbewerb auf diesen Artikel gestoßen :) Kann zu diesem Thema - als nicht chef de la cuisine belorussie - nichts sagen, aber einen kleinen Literaturtipp möchte ich dann doch für eine Erweiterung des Artikels zum Besten geben: Kaminer - Küche totalitär (ISBN 3-442-54610-9). Weiterhin viel Erfolg bei der weiteren Erweiterung des Artikels. mfg___Manecke (оценка|обсуждения) 01:11, 4. Apr. 2007 (CEST)