Wodka

Wodka (russ.: vodka Wässerchen) ist ein alkoholisches Getränk, besonders beliebt in Russland und Polen.

Wodka kann praktisch aus allen beliebigen stärkehaltigen Ausgangsstoffen gewonnen werden. Meist werden Getreide oder Kartoffeln verwendet, aber auch synthetische Zellulose muss zuweilen als Grundstoff herhalten.
Sein Hauptcharakteristikum ist allerdings die fast völlige Abwesenheit von Fuselstoffen und Aromen der fermentierten Stoffe. Daher wird Wodka auch gerne zum Mixen von Cocktails verwendet.