Italienische Küche
Als italienische Küche bezeichnet man die Gesamtheit der spezifisch italienischen Gerichte.
Die italienische Küche gilt als sehr leicht und zeichnet sich durch den Gebrauch von Olivenöl und oft auch vielen Meeresfrüchten aus.
In Italien isst man üblicherweise abends die Hauptmahlzeit, die aus einem Aperitif, dem sättigenden Hauptgang und der Nachspeise besteht. Der Brauch, wie in Deutschland nur einen Gang zu sich zu nehmen, ist vor allem im Norden Italiens verbreitet, aber auch dort noch recht neu.
Einige italienische Gerichte: