Saulnois

Das Saulnois (deutsch Salzgau), offiziell Pays du Saulnois, ist eine französische Landschaft in Lothringen, die in etwa dem Arrondissement Château-Salins entspricht.

Das Pays du Saulnois liegt im Süden des Départements Moselle. Die größten Städte des Saulnois sind Château-Salins und Dieuze. Weitere Orte in der Region sind u. a. Marsal, Vic-sur-Seille und Delme. Wichtige Gewässer sind der Étang de Lindre und die Seille.

Bedeutung erlangte das Saulnois vor allem durch die Salzgewinnung. Auch heute noch können Salinen, etwa in Dieuze, und Salzsümpfe wie der von Marsal besichtigt werden. Die Lage zwischen dem Elsass im Osten und den großen lothringischen Städten Metz und Nancy im Westen machte das Saulnois auch zu einem wichtigen Durchgangsland.