Gras

Der Gras (v. althochdt.: gras das Keimende, Hervorstechende) bezeichnet eine Pflanzenfamilie. Gras ist Lebensgrundlage vieler Tiere, insbesondere der Wiederkäuer. Das Tier muss Gras in grossen Mengen aufnehmen und verwerten können. Gutes Gras ist daher für Tiere bestimmt, die für ihre Produktion einen grossen Bedarf haben, wie Milchkühe. Als billiges Futter ermöglicht Gras eine wirtschaftliche Produktion von Milch und Fleisch. Qualitativ sollte gutes Gras jung sein. Sein Energie- und Proteingehalt ist dann am höchsten. Nicht alle Tiere brauchen gutes Gras, dadurch ändert sich die Fauna von der Graslandschaft zur Steppe oder Savanne. Die Cellulose als Hauptbestandteil des Grases kann vom Menschen nicht als Nahrung verwendet werden, dagegen bestehen Projekte Gras als Biotreibstoff zu nutzen. Ackerland wird häufig zur Regenerierung als Graslandschaft zwischengenutzt. Umgekehrt lassen sich trockene Graslandschaften wie Steppe oder Savanne nicht in Ackerland umwandeln. Nicht landwirtschaftlich genutztes Gras im Siedlungsraum wird als Rasen bezeichnet.

Biologie

eine in vielen Arten und Gattungen auf der ganzen Welt verbreitete Familie von Einkeimblättrigen Pflanzen mit einem durch Knoten gegliederten Halm, langen, schmalen und besonderen als Ähren oder Rispen ausgebildeten Blütenständen mit unscheinbaren Blüten (Familie der Süßgräser (Poaceae)).
auch die Sauergräser werden oft einfach Gräser genannt. Ihre Halme sind nicht durch Knoten gegliedert. Als Sauergräser bezeichnet man Planzenarten aus zwei Familien:
- Riedgräser (Cyperaceae)
- Binsen (Juncaceae).
die Gesamtheit von Süßgräsern als Pflanzendecke, Rasen.

Andere Verwendung des Begriffes

(aus engl.: grass) in der Umgangssprache getrocknete Pflanzenteile des Hanfs, siehe Marihuana, Cannabis. Die Hanfpflanze selbst gehört jedoch biologisch nicht zur Familie der Gräser. Sie wird nur manchmal so bezeichnet. Cannabis unterliegt in Deutschland dem BtmG.
Umgangssprachliche Bezeichnung für das aus Hanf gewonnene Cannabis
Eine Farbe von Spielkarten, siehe Gras (Farbe)
Kurzbezeichnung für Grüne und Alternative StudentInnen – eine zu den Wahlen der Österreichischen HochschülerInnenschaft kandidierende Studierendenfraktion, siehe GRAS
Abkürzung für "generally recognized as safe" als Bezeichnung für eine Liste von Lebensmittelzusatzstoffen aus den USA, die als sicher erachtet werden
Neben Asphalt oder Beton eine charakteristische Landebahnoberfläche
Eine Gemeinde in Frankreich, siehe Gras (Ardèche)
Die Gedichtsammlung Grashalme

„Gras“ als Metapher

Einige Redensarten benutzen das „Gras“ als Metapher:

Das Gras wachsen hören für „besonders gut hören können bzw. etwas besser oder früher wahrnehmen und wissen können, als andere“
Ins Gras beißen für „sterben“
Bis Gras darüber gewachsen ist für „bis es längst vergessen ist“