Altbier
Altbier (oft nur Alt genannt) ist eine dunkle obergärige Biersorte, die hauptsächlich in Düsseldorf und am Niederrhein getrunken wird.
Der Name stammt von der 'alten' Brauweise (obergärige Hefe, dunkler Malz).
Alt wurde bis in die 1950er-Jahre als Düssel bezeichnet.
Ein weiteres obergäriges, regional beschränktes Getränk ist Kölsch.