Konservierungsmittel
Konservierungsmittel sind Lebensmittelzusatzstoffe
- Benzoesäure (E 210)
- Biphenyl (E 230)
- Borax (E 285)
- Borsäure (E 284)
- Calciumacetat (E 263)
- Calciumbenzoat (E 213)
- Calciumhydrogensulfit (E 227 )
- Calciumlactat (E 327)
- Calciumphosphat (E 341)
- Calciumpropionat (E 282)
- Calciumsorbat (E 203)
- Calciumsulfit (E 226)
- Dimethyldicarbonat (E 242)
- Dodecylgallat
- Laurylgallat (E 312)
- Essigsäure (E 260)
- Hexamethylentetramin (E 239)
- Kaliumacetat (E 261)
- Kaliumbenzoat (E 212)
- Kaliumbisulfit (E 228)
- Kaliumlactat (E 326)
- Kaliumnitrat (E 252)
- Kaliumnitrit (Pökelsalz) (E 249)
- Kaliumphosphat (E 340)
- Kaliumpropionat (E 283)
- Kaliumsorbat (E 202)
- Kaliumsulfit (E 224)
- Kohlendioxid (E 290)
- Lysozym (E 1105)
- Milchsäure (E 270)
- Natamycin (E 235)
- Natriumacetat (E 262)
- Natriumbenzoat (E 211)
- Natriumbisulfit (E 222)
- Natriumdisulfit (E 223)
- Natriumlactat (E 325)
- Natriumnitrat (E 251)
- Natriumnitrit (E 250)
- Natriumorthophenylphenol (E 232)
- Natriumphosphat (E 339)
- Natriumpropionat (E 281)
- Natriumsorbat (E 201)
- Natriumsulfit (E 221)
- Nisin (E 234)
- Octylgallat (E 311)
- Orthophenylphenol (E 231)
- PHB-Methylester Natriumsalz E 219
- PHB-Propylester Natriumsalz E 217
- PHB-Ester (E 214)
- PHB-Ethylester Natriumsalz E 215
- PHB-Methylester E 218
- PHB-Propylester E 216
- Phosphate
- Phosphorsäure (E 338)
- Polyethylenwachsoxidate (E 914)
- Propionsäure (E 280)
- Schwefeldioxid (E 220)
- Sorbinsäure (E 200)
- Thiabendazol (E 233)