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Rotweine
- Alicante Bouschet, auch Bouchet
- Auxerrois
- Barbera
- Blauburger
- Blauer Burgunder Blauburgunder, Pinot noir
- Blauer Portugieser
- Blauer Wildbacher Schilcher (Stmk)
- Blauer Zweigelt, Rotburger
- Blaufränkisch
- Brunello
- Cabernet Franc, auch Bouchet, Cabernet
- Cabernet Sauvignon
- Canaiolo nero
- Carignan, auch Mazuela
- Chamboursin
- Cesanese, auch Bonvino Nero
- Cinsault
- Corvina Veronese
- Dolcetto
- Domina
- Dornfelder
- Frühburgunder
- Gamay
- Graciano
- Grenache, auch Granacha Tinto
- Humagne Rouge
- Lagreine
- Lemberger
- Malbec, auch Côt, Malbeck, Pressac
- Merlot
- Mourvèdre, auch Mataro, Monastrell
- Mammolo
- Molinara
- Montepulciano
- Nebbiolo
- Pinotage
- Pinot Verdot, auch Petit Verdot
- Portugieser
- Rathay
- Regent
- Roesler
- Rondinella
- Roter Muskateller
- Rousanne
- Ruby Cabernet
- Sangiovese, auch Prugnolo Gentile
- Schwarzriesling, auch Müllerrebe, Samtrot, Pinot Meunir, Gris Meunir
- Shiraz, auch Syrah, Petit Sirah, Balsamia
- Spätburgunder, auch Klevner, Pinot Noir, Pinot Negro
- St. Laurent
- Tannat
- Tempranillo, auch Tinta Roriz
- Tinta Barocca
- Touriga Nacional
- Trollinger
- Weisser Burgunder, auch Pinot Noir, Pinot Nero
- Zinfandel
- Zweigelt
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Weißweine
- Arneis, auch Barolo Bianco
- Azal Branco
- Bacchus
- Badisch Rotgold
- Bourboulenc
- Bouvier
- Canaiolo bianco
- Chardonnay, auch Morillon, Beaunois, Feinburgunder und Aubaine
- Chenin Blanc, auch Pineau de la Loire, Steen
- Colombard, auch French Colombard
- Cortese
- Courbu
- Drupeggio
- Elbling
- Fendant, auch Gutedel, Chasselas
- Frühroter Veltliner, Malvasier
- Furmint
- Garganega
- Gewürztraminer
- Goldburger
- Grauburgunder, auch Pinot Gris, Ruländer, Pinot Grigio, Pinot Beurot, Grauer Burgunder
- Grenache Blanc, auch Granacha Blanca, Garnatxa
- Gros Manseng
- Grüner Veltliner, Weißgipfler
- Gutedel
- Hárslevelü
- Jubiläumsrebe
- Kerner
- Loureiro
- Malvoisie, auch Malvasia, Tokay, Szürkebarát
- Marsanne, auch Ermitage Blanc
- Melon de Bourgogne
- Morio-Muskat
- Müller-Thurgau oder Rivaner oder Riesling x Sylvane
- Muscadelle, Muskateller (Roter und Gelber)
- Muskat-Ottonel
- Neuburger
- Nobling
- Petit Arvine
- Petit Manseng
- Prosecco
- Riesling, Weißer Riesling, Rheinriesling
- Roter Veltliner
- Rotgipfler, Zierfandler Spätrot
- Silvaner, Sylvaner (Grüner, Roter)
- Sauvignon Blanc, auch: Muskat-Silvaner, Muskat-Sylvaner
- Sauvignon Franc
- Scheurebe, Scheurebe Sämling
- Semillion
- Tocai Friulano
- Trajadura
- Traminer, auch Princ, Savagnin,(Gewürztraminer, Roter Traminer)
- Trebbiano, auch: Ugni Blanc, Clairette Ronde, Muscat Aigre
- Uhudler
- Verdelho, auch Verdello
- Vernaccia
- Viognier
- Viura, auch Macabeo
- Weißburgunder, auch Pinot Blanc, Pinot Bianco
- Welschriesling
- Weißer Muskateller, auch Muscat blanc, auch Moscato bianco
- Xarello, auch Pansá Blanca oder Pousa Blanchea
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