Echter Alant
Alant (Inula Helenium) ist eine bis zu zwei Meter hohe Staude aus der Familie der Korbblütler. Ihre Blätter sind etwa 50 cm groß, spitz, in etwa eiförmig. Alant blüht leuchtend gelb.
Die Wurzel des Alant findet aufgrund ihres bitteren, harzigen Geschmacks zum Teil Verwendung als Gewürz für Süßspeisen und Magenbitter, aufgrund ihrer schleimlösenden Wirkung ist Alant-Wurzel auch Bestandteil von manchen Hustensäften.
Alant bevorzugt leicht feuchte, halbschattige Standorte.