Benutzer Diskussion:Rainer Zenz

NEUE BEITRÄGE BITTE UNTEN ANFÜGEN

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Wenn ich auf einer anderen Benutzerseite eine Diskussion begonnen habe, bitte nicht hier sondern dort antworten. Umgekehrt antworte ich auf hier angefangene Diskussionen auch hier. Damit das ganze kein Ping-Pong-Spiel wird, dem niemand mehr folgen kann. Danke. Ältere Diskussionen finden sich hier.

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Hier fühlt man sich wohl!

Food Design

Hallo Rainer, vielleicht könntest Du etwas zu diesem Artikel beitragen, der sicher noch nicht das Gelbe vom Ei ist. Ein Problem ist, dass der Begriff offenbar in unterschiedlichen Bedeutungen benutzt wird, eine BKL aber keinen Sinn macht (meine ich). Im Zusammenhang mit Lebensmittelfotos spricht man wohl eher von "Food Styling", aber das wirst Du besser wissen. Dann gibt es die optische Gestaltung von Lebensmitteln, die es ja schon länger gibt (Gummibärchen, Toblerone etc.) und in den letzten Jahren auch die Verwendung des Begriffs im Sinne von "Herstellung von Designer Food". In der QS wurde der Artikel nicht bearbeitet, nur von mir sehr provisorisch. Gruß --Dinah 12:31, 19. Jul 2006 (CEST)

So furchtbar viel fällt mir dazu im Moment nicht ein. Ich interessiere mich zwar für Essen, beim Design aber mehr für Buchstaben. Da müsste ich mich also selbst erst schlau machen. Aber ich sehe es mir mal an. Gruß, Rainer Z ... 12:44, 19. Jul 2006 (CEST)

Stockfisch

Hallo Rainer,

ich habe gestern Deinen Artikel über Stockfisch leicht abgeändert, was Du wiederum rückgängig gemacht hast.

Also mein Wissenstand ist folgender: Stockfisch und Klippfisch sind zwei unterschiedliche Produkte. Währen der Klippfisch (wie Du richtig beschreibst) auf den Klippen zum Trocknen ausgelegt wurde, wird der Stockfisch an Holzgestellen (deshalb "Stock"-fisch) zum Trocknen aufgehängt. Klippfisch wird gesalzen, Stockfisch nicht.

Wir importieren als Hundeleckerlie regelmäßig große Mengen Stockfisch aus Island bzw. aus Norwegen (siehe http://www.trockenfische.de). Sowohl in "persönlichen Geschmacksproben", als auch beim Besuch der Produktionsstätten in Island konnte ich mich selbst davon überzeugen, dass Stockfisch nicht eingesalzen wird.

Im übrigen wird dies richtigerweise auch auf der englischen Wikipedia-Seite so dargestellt. http://en.wikipedia.org/wiki/Stockfish

Es würde mich freuen, wenn Du den Artikel entsprechend änderst.

Liebe Grüße

Peter Lundershausen info@lunderland.de

Ich bin mit dir völlig einig. Nur sieh dir bitte mal die Diskusionsseite an. Die letzte Version, die ich zu verantworten habe, hatte die Unterschiede verdeutlicht. Deine Änderung habe ich nur rückgängig gemacht, weil sie so noch nicht ausreicht. Das ganze Thema wurde leider sehr unerfreulich diskutiert. Man müsste sich da mal wieder gründlich dran machen, aber dann fürchte ich, es gibt wieder so ein Theater. Hast du einen Vorschlag? Viele Grüße, Rainer Z ... 22:06, 19. Jul 2006 (CEST)

Das hast Du jetzt davon

Nachdem Du mir so nett einerseits das Ölkännchen, andererseits den Besen in der Werkstatt gezeigt hast, habe ich Dich flugs als grafischen Ansprechpartner auserkoren und belästige Dich mit Neulingsfragen :O)

Folgendes: Ich hab' eben ein bisschen grafisch herumgespielt, die Bilder brav auf die Commons hochgeladen... tja, und jetzt die Gretchenfrage: Qualität oder Bandbreitenknauserei? Derzeit liegen sie als verlustlose PNGs vor, das macht in Vollgröße nahezu ein sattes MB pro Bild; dasselbe als JPG bei mäßiger Kompression hätte gerade 'mal 1/10 davon. Grundsätzlich bin ich, als Webworker, ein "Bandbreitennazi" und knickere, wo ich kann; andererseits bin ich ein großer Freund von qualitativ hochwertigen Grafiken - was rätst Du mir? Wie machst Du das? PNG lassen? In JPG konvertieren? Oder beides? --DemonDeLuxe :O) 08:22, 23. Jul 2006 (CEST)

Ein MB ist nun nicht so furchtbar viel. Ich habe hier schon Scans mit fünf oder sechs hochgeladen, wenn es die Auflösung verlangt. Andererseits dürfte bei der Lattenkiste ein nur leicht komprimiertes JPG keine sichtbaren Qualitätsunterschiede hinterlassen. Ich nehme bei Photoshop immer die Qualitätsstufe 10 von 12, da kann ich keine Artefakte erkennen. Noch ne andere, eher ästhetisch begründete Möglichkeit: Lass diese künstliche Holzmaserung weg und den Kachelboden. Als alter Grafikpurist halte ich das für überflüssig. Ist aber natürlich Ansichtssache. Gruß, Rainer Z ... 12:01, 23. Jul 2006 (CEST)

Tja, dank' Dir, ich werd' dann wohl dezent komprimierte JPGs hochladen. Die Holzmaserung ist übrigens nicht nur Spielerei: Ich wollte ja eine möglichst realistische "Kiste" machen, also auch mit Schatten. Das Licht und besonders der Schatten ist aber auf einer ganz glatten Oberfläche durchaus verräterisch - eine Struktur (bin gerade dabei, sie etwas echter aussehen zu lassen, nicht so "draufgepappt") lenkt davon ab. Ich hatte diese Kiste irgendwann vor Jahren 'mal in der Knoffhoff-Show gesehen, das war die auch (aus demselben Grund?) aus recht groben Latten zusammengenagelt. Und, naja, wenn man "a" sagt, muss man "b" sagen: Eine halbwegs realistische Kiste mit Schatten, die im luftleeren Raum schwebt? Bäh. Sowas geht bei den geometrischen Körpern, aber doch nicht bei einem richtigen Gegenstand *find*. Naja, und schließlich ist das Besondere an diesem Ding ja, dass man es "wirklich" bauen und anfassen kann, anders als die üblichen optischen Täuschungen. Hab' sogar überlegt, ob ich noch ein Männlein 'reinstelle... jaja, der "Purist" bekommt gerade das Würgen, hihi... --DemonDeLuxe :O) 12:42, 23. Jul 2006 (CEST)

Psychoanalyse

Hallo Rainer, hab mal wieder ein Problem mit der 'Pseudowissenschaft'. Der Artikel Psychoanalyse war in die Kategorie Pseudowissenschaft eingeordnet, wo er m.E. auch unbedingt hingehört, es gab eine lange Diskussion mit Benutzer:Widescreen, und jetzt nimmt Widescreen ständig die Kategorie Pseudowissenschaft raus, mit der Begründung 'siehe Diskussion', obwohl er dort keine besonders schlüssigen Argumente bringen konnte. Wenn jemand die Kategorie wieder einfügt, nimmt er sie einfach wieder raus, ständig. Fällt sowas nicht unter Edit-War? Leider kann ich da nicht so ganz passende Argumente bringen, weil ich mich mit Wissenschaftstheorie nicht so gut auskenne. Vielleicht magst du mal bei Gelegenheit den Artikel und die Diskussion anschauen? Wäre sehr nett, lieben Gruß--Maya 01:58, 24. Jul 2006 (CEST)

Hmhm. So richtig als Pseudowissenschaft würde ich die Psychoanalyse auch wieder nicht betrachten. Das ist sicher ein Grenzfall. Ich seh mal rein, bin aber schon auf dem Absprung in den Urlaub. Gruß, Rainer Z ... 12:42, 24. Jul 2006 (CEST)

Sorry, falls ich störe. Aber - so ne richtige Wissenschaft ist das ja nun auch nicht. Mehr sowas wie ne Mode, in gewissen Kreisen, glaub ich. Wäre es mehr, müßten per Psychoanalyse exakte Veränderungen bei Patienten gleichsam vorausberechnet und auch bewirkt werden können. Und was das betrifft tappt die Psychoanalyse doch wohl noch ganz schön im Dustern. Jahn 14:25, 24. Jul 2006 (CEST)

Die Psychoanalyse als Pseudowissenschaft - ich glaube, da war man zu Freuds Zeiten schon fortschrittlicher in der Einordnung. Wie wäre es mit der Einsortierung unter "Schamanismus" - da passt es dann ja sicher auch hin, notfalls noch unter "Esoterik" *kopfschüttel* --Dinah 22:36, 31. Jul 2006 (CEST)

Einen vergnüglichen und erholsamen Urlaub wünsche ich :-) Der Artikel wurde heute gesperrt, hat sich also erstmal erledigt. Vielen Dank und Grüße --Maya 16:39, 24. Jul 2006 (CEST)

Ja, schönen Urlaub wünsch ich natürlich auch! Jahn 17:15, 24. Jul 2006 (CEST)

Stockbrotrezept

Hiho! Ich wollte fragen, warum das Rezept zum Stockbrot in das Wiktionary gehört. Ist das nicht eher ein Wörterbuch. Ich finde das Rezept in einem Lexikon irgendwie passender.

Würde mich über eine Antwort freuen, Olivergerull 18:31, 25. Jul 2006 (CEST)

War ein Verschreiber: Ich meinte Wikibooks. Da gibt es eine deutschprachige Abteilung für Kochrezepte. Genaueres und eine Erläuterung findest du unter Wikipedia:WikiProjekt Essen und Trinken/Rezepte. Gruß, Rainer Z ... 18:41, 25. Jul 2006 (CEST)

Ein ganz stinknormaler Hefeteig tut's im Normalfall auch ;O)--Keigauna 18:53, 25. Jul 2006 (CEST)

Das sowieso. Interessant ist ja eigentlich nur die Methode, wie man das Zeug gebacken kriegt. Rainer Z ... 18:57, 25. Jul 2006 (CEST)

Naja, nix leichter als das: Forme eine Wurst aus deinem Teig und wickle ihn um Deinen vorher vorbereiteten Stock und verpappe die Kanten, indem Du sie nochmal miteinander verknetest... ;O) Und dann musst Du es nur noch über dem offenen Feuer rösten, bis es goldbraun ist. Das drehen des Stocks aber nicht vergessen... (sonst gibts evtl. Kohlen statt Stockbrot...) *g* --Keigauna 00:22, 26. Jul 2006 (CEST)

Hilfe benötigt

Hallo Rainer, könntest du bitte die gesperrte Wikipedia:Archiv:Lösch-Logbuch/20040802 aus der Kategorie:Abkürzung entfernen. Wäre echt nett - Helmut Zenz 16:02, 29. Jul 2006 (CEST)

Bild Sla.gif

Hallo Rainer! Ich war gerade mal so frei, dein Bild Sla.gif mit einem durchsichtigen Hintergrund auszustatten. Ich denke, so sieht es auf Seiten außerhalb des Artikelnamensraumes deutlich besser aus. Auf Seiten mit weißem Hintergrund sollte es jetzt noch genau so aussehen wie vorher. Das Bild finde ich jedenfalls einfach cool! MfG Stefan Knauf 23:47, 10. Aug 2006 (CEST)

Hallo Rainer! Gerade habe ich das Bild unter gleichem Namen in die Commons kopiert und auf die Version hier bei uns den entsprechenden Schnelllöschbaustein gepappt, weil mir das Horrorszenario in den Sinn kam, jemand könnte unter diesem Namen ein anderes Bild in die Commons hochladen. Außerdem könnte das Bild ja auch in anderen deutschsprachigen Wikimediaprojekten von Nutzen sein. MfG Stefan Knauf 13:14, 23. Sep 2006 (CEST)

Schweinsfuß, Eisbein

Hallo, warum hast Du die Bilder entfernt ? --SpaceJ 23:05, 18. Aug 2006 (CEST)

Ich fand das nicht sehr instruktiv, weil das Bild viel mehr zeigt – eben ein halbes Bein, dazu noch geblitzt. Besser wären Bilder der entsprechenden Teile allein und so aufgenommen, dass man das wesentliche erkennt. Gruß, Rainer Z ... 14:13, 19. Aug 2006 (CEST)

Ich denke schon, dass man das wesentliche erkennt und finde das Bild nicht "so" schlecht. Habe es wieder reingestellt, kannst es ja auf der Diskussionsseite "bemängeln"! Deine Vorlage zeigt ja auch ein ganzes Schwein und ist auch nicht bestens dargestellt. --SpaceJ 02:22, 20. Aug 2006 (CEST)

Da besteht doch ein erheblicher Unterschied. Die Grafik zeigt natürlich ein ganzes Schwein – und die Position des betreffenden Teils. Das ist ihre Funktion. Ein mittelmäßiger Schnappschuss eines Schweinebeins muss eigentlich nicht sein. Man kann sich ein Eisbein und einen Schweinsfuß besorgen und die vernünftig fotografieren, wenn man die Artikel weiter illustrieren will. Rainer Z ... 04:04, 20. Aug 2006 (CEST)

Ich finde das Bild eher nichtssagend, vor allem weil sich dem nicht informierten Leser nicht im Bild erschliesst was jetzt eigentlich bis wo Eisbein und was Spitzbein/Schweinefuß ist. Da wäre es mMn wesentlich hilfreicher die Verwendung in der Küche anderer Länder nachzutragen, im Falle des Zampone hab ich das schon mal getan, es gibt aber mit Sicherheit weitere Verwendungen in Landes- oder Regionalküchen. Ich hab bloß keine Zeit grad. --FredS 19:00, 20. Aug 2006 (CEST)

Danke, den Zampone hatte ich ganz vergessen. Gruß, Rainer Z ... 19:06, 20. Aug 2006 (CEST)

Steckerlfisch

hallo rainer,

ich bin heute zufaellig ueber den steckerlfisch-artikel gerutscht (oeffentlicher rechner daher ohne login) und hab die "brezen" geaendert. der grund ist ziemlich einfach: bayerische spezialitaet; semmeln statt broetchen; steckerl statt stöckchen. folglich muss es auch brezen heisen: in bayern gibts keine brezel!

gruss aus muenchen, --Supermartl 18:55, 23. Aug 2006 (CEST)

Weiß ich, aber Brezen ist Dialekt. Und den verwenden wir außer bei Namen wie Steckerlfisch nicht. Rainer Z ... 19:24, 23. Aug 2006 (CEST)

Rindwurst

Nichts bleibt wie es war: Rindwurst wird neuerdings sehr wohl mit Gefügel zusätzen hergestellt. Schauen ie sich doch mal die mittlerweile immer häufigeren Verpackungen mit dem Zusatz für die islamische Ernährung geeignet an (die mit der Moschee) z.B. bei REWE. (Hab grad ne Packung vom Großmarkt Mannheim vorliegen, da steht Rindswurst drauf, und unter der Zutatenliste steht ist Pute beigemischt.) Mag sein, dass Metzgerware darauf verzichtet.

Ich hatte in den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuch nachgesehen. Geflügel dürfte sicher nicht wichtigerer bestandteil sein als Speck, da entsteht ein falscher Eindruck. Und woher hast du das mit dem Geflügelfett? Rainer Z ... 20:15, 28. Aug 2006 (CEST)

Das habe ich auf der Zutatenliste nachgelesen. Rindswürste nach Frankfurter Art, sollten eigentlich koscher sein und müssten normal auch frei von jeglichen Schweine-Bestandteilen sein.

Es erscheint zwar der Eindruck daß das die Leitsätze Gesetz seien, sind sie aber nicht sie stellen lediglich eine Positivrichtlinie (nice to have) da.

siehe EU vs Leitlinien Fleischprodukte am deutschen Markt: ... In den Jahren 2001 und 2002 wurden über 100 Erzeugnisse untersucht. 21 davon wiesen einen Fleischanteil unter 50 % auf und waren damit keine Fleischerzeugnisse im Sinne der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse mehr... Es geht zwar um Schinken, aber dennoch zeigt es vie "bedeutsam" und "verbindlich" die Leitsätze sind und gelebt werden.

oder

Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse

Das ist nun alles nicht neu. Aber Pfusch sollte ja nicht zum Maßstab gemacht werden. Klassische Rindswurst wird aus Rind gemacht oder, wenn sie nicht koscher zu sein braucht, noch mit Schweinespeck. Es mag ja sein, dass es auch Rindswurst gibt, die Geflügel enthält, nur wird sie nicht dadurch definiert. Genausowenig wie Schinken durch die Zutaten von Formfleischvorderschinken definiert wird. Man kann das alles erwähnen, aber man kann nicht einfach so schreiben, Rindswurst sei eine Wurst aus Rindfleisch und Hühnerfett. Gruß, Rainer Z ... 22:23, 28. Aug 2006 (CEST)

Der Pfusch ist leider die Realität, alles andere ist frommes Wunschdenken - Gerade bei Produkten aus stark zerkleinerten Fleisch, reines Wunschdenken. Auf jeden Fall ist es relativ naiv den Leitsätzen (Warum sind das nur Leitsätze? Wer hat wohl verhindert, daß das Gesetze werden?) mehr Glauben zu schenken, als den Zutatenlisten (die Gesetzlich verbindlich sind) auf der Packung. Gerade bei Frankfurter Rindswurst die als koschere spezialität gilt - und nur zu oft unrein "versaut" ist.

Sprichwort:

In Mannheim , oder wo hat ein Metzger, oder wer eine Sau geschlacht, oder was

Und davon wurde Wurst gemacht.

Aber wenn das heraus kommt was da hineinkommt, (in die Wurst) geht einer rein (ins Gefängnis) und nicht mehr raus.

Lesbarkeit veg.gs

moin. ich wollte das nicht auf der diskussionsseite vertiefen (wuerde die nur zumuellen), darum hier. ich kann nicht nachvollziehen, warum du die seite nicht lesen kannst. daher wuerde mich interessieren, was fuer einen monitor du benutzt und welchen browser du verwendest. liebe gruesse --yetzt ^disko 13:27, 30. Aug 2006 (CEST)

Röhrenmonitor, Mac mit Safari. Lila Schrift auf schwarzem Grund ist wirklich keine gute Idee. Auch die weiße ist nur mühsam zu lesen. Meine Augen sind übrigens ok. Ich kann dir ja mal einen Screenshot schicken, wenn du mir deine E-Mail verrätst. Gruß, Rainer Z ... 13:32, 30. Aug 2006 (CEST)

okay, bis auf die roehre hab ich die selbe konfiguration :) wie der browser das rendert kann ich also selbst nachvollziehen, danke aber fuer das screenshot-angebot. die roehre wirds wohl dunkler darstellen. ich werd mal ueberlegen, wie ich den kontrast hochbekomme. danke dir. --yetzt ^disko 17:37, 30. Aug 2006 (CEST)

Jürgen Blechschmidt

Hallo, Benutzer:Proofreader gab mir folgenden Hinweis auf meiner Disk-Seite: Jürgen Blechschmidt scheint auch ein guter Kandidat zu sein; ist mittlerweile schnellgelöscht und gesperrt, aber frag mal beim löschen Admin Rainer Zenz, vielleicht überlässt er Dir den Text. Gemeint ist meine grade begonnene Sammlung Begnadete Selbstdarsteller, wo Du diesen Text vielleicht anhängen könntest. Ich selbst kenne ihn nicht. Danke!--NSX-Racer | Disk | B 15:20, 31. Aug 2006 (CEST)

Ist zwar ganz lustig, aber keine so gute Idee. Ich lass das mal lieber. Gruß, Rainer Z ... 15:28, 31. Aug 2006 (CEST)

Tabascosauce

Hallo Rainer, hab gerade Deinen Revert gesehen. Schau doch mal auf die Flaschen, was da steht oder auch auf den Shop auf der Webseite. Da ist als Name Tabasco (Brand) Pepper Sauce zu lesen. Von daher denke ich, dass die Einleitung so ok war, werd's auch wieder umändern, so Du nichts dagegen hast. --Carstor 20:58, 1. Sep 2006 (CEST)

Och bitte nicht! Auf der Flasche steht „Mc. Ilhenny Co. Tabasco (Brand) Pepper Sauce“. Auf der deutschen Website ist im Text von „Tabasco Sauce“ (mit Deppenleerzeichen) die Rede und im Sprachgebrauch heißt das Zeug „Tabascosauce“. Lassen wir es doch beim geläufigen (so steht es auch im Brockhaus). Bei der Produktaufzählung kann man das ja gerne präzisieren. Rainer Z ... 21:07, 1. Sep 2006 (CEST)

Hmmm, welche deutsche Website meinst Du? Hier steht nun wieder was von „Tabasco Pfeffersauce“, was ich völlig daneben finde. Was spricht dagegen, zumindest in der Einleitung den korrekten Titel zu erwähnen und dann im restlichen Artikel das gemeinhin gebräuchliche Tabascosauce? --Carstor 21:17, 1. Sep 2006 (CEST)

Die meine ich. Da habe ich bei Geschichte nachgesehen. Was mich stört, ist, entgegen dem Sprachgebrauch das Etikett abzuschreiben, ohne dass das notwendig wäre. Der Begriff ist Tabascosauce, die einzelnen Produkte mögen „Tabasco Pepper Sauce“ oder wie auch immer heißen. Zumal „Tabascosauce“ mittlerweile eine Art Gattungbegriff ist. Rainer Z ... 21:24, 1. Sep 2006 (CEST)

So, ich hab's nochmal etwas umgebaut. Da ich eh' vorhabe, in den nächsten Tagen den Artikel etwas zu erweitern, sollte die momentane Inhaltsdopplung und die im Vergleich zum Restartikel etwas zu lange Einleitung entschuldbar sein. Ich hoffe, das ist so in Deinem Sinne? --Carstor 21:48, 1. Sep 2006 (CEST)

Die ewige Homöopathie

Hallo Rainer, magst du mal auf meiner Diskussionsseite auf die umgemodelte Einleitung schauen, und mir eine Kritik dazu geben? Ich habe versucht, sie sanft zu entschwurbeln, ohne dabei den Sinn zu entstellen ("Die den heutigen wissenschaftlichen Anforderungen genügenden Studien zeigen in der Gesamtbetrachtung..."). Ich habe die "kontrovers diskutierte alternative Heilmethode" zu einer schlichten, neutralen "Behandlungsmethode" kondensiert, sie wird ja später in der Kritik noch kontrovers genug behandelt... Du wirst die Unterschiede ja selbst sehen. Ich würde mich über eine Kritik freuen und schaue in den nächsten Tagen wieder hier vorbei. Gruß aus Düsseldorf, --Archi 22:44, 3. Sep 2006 (CEST)

Panorama der Jerusalemer Altstadt

Hallo Rainer, erst einmal danke, dass du "mein" Panorama verteidigt hast. Ich habe den Dialog mit Wikipeder regelmäßig verfolgt. --
Erst heute bin ich wieder mal im Commons gewesen. Dort (Kap.3) hat mir Wikipeder auch das Löschen des Panoramas angekündigt. Wenn ich seinen Text richtig interpretiere, dann müsste ich das Panorama aus Commons rausnehmen und in die deutsche Wikipedia stellen, damit es eine Überlebenschance hat. Siehst du das auch so? --Abubiju 22:48, 5. Sep 2006 (CEST)

Zuerst mal: Alle Dateien sichern. Da die Urheberrechtsfrage nicht abschließend zu klären sein wird und auch die 100-Jahre-Regel noch nicht greift, sehe ich auch für die deutsche Wikipedia schwarz. Ich finde das zwar etwas albern, aber da kann man nichts machen. Rainer Z ... 00:47, 6. Sep 2006 (CEST)

Ich habe natürlich alle Bilder bei mir auf der Platte und auf der Sicherung. Mal sehen, wie sich das Thema weiter entwickelt. --Abubiju 21:27, 6. Sep 2006 (CEST)

Vorschlag

Hallo, Rainer! Ich mag es eigentlich lieber, wenn wir einander in konkreten kulinarischen Diskussionen über den Weg laufen als in Löschdiskussionen. Daher habe ich einen Vorschlag, den ich gerne auch im Essens-Portal vorstellen will. Um die offenbar regelmäßigen Löschanträge zu österreichischen Speisen und die manchmal aufwendigen Diskussionen darüber zahlenmäßig zu verringern, könnte man hier ein gewisses Maß an Toleranz entwickeln und scheinbare Parallelartikel zulassen. Noch platzt die WP ja nicht! Also: Man lässt je nach Standpunkt unterschiedliche Speisen bzw. Varianten existieren und achtet lediglich darauf, dass nicht wirklich haargenau das Selbe doppelt vorkommt sowie die jeweiligen Artikel formal korrekt sind (bei anspruchslosen, inhaltsleeren, ungültigen Stubs oder offensichtlichem Humbug muss man natürlich nicht tolerant sein und sollte einen LA einbringen). Man muss dann auch nicht mehr unterschiedliche, je nach regionaler Zugehörigkeit liebgewordene Begriffe einem nur statistisch als gültig angesehenem Lemma unterordnen. Die positiven Folgen dieser Verfahrensweise: Weniger LAs, weniger Löschdiskussionen, und auch keine politischen Implikationen (etwa bei Gerichten, die sehr ähnlich sind, aber in einer griechischen und türkischen Variante existieren usw.). Noch wesentlicher erscheint mir die positive Folge für die kulinarische Kultur: Das Bewusstsein, wie wichtig die regionale Küche ist und wie sehr sie konstituierend für regionale Identitäten ist, würde gestärkt werden. Somit wäre ein größere Vielfalt gegeben, zugleich auch ein Mehr an Informationen. Als "Ausländer" meine ich, dass dies auch für die deutsche Küche und ihr Selbsbewusstsein schön wäre, wenn die regionalen Speisen besser in der WP aufscheinen. Wenn man zu der Anschauung gelangt, einige Gerichte ähnelten einander bzw. seien Varianten (darüber lässt sich wirklich endlos diskutieren), dann kann man durch ein "Siehe auch ..." auf andere WP-Artikel verweisen, die etwaige Parallelen aufweisen. Ganz ähnlich haben wir ja auch die Endlosdiskussion zu Schinkenfleckerln und Schinkennudeln gelöst. Dabei ist gewiss von einer sprachsemantischen Diskussion zu unterscheiden, die für die angeblich selbe Speise unterschiedliche Begriffe kennt, und andererseits einer kulinarisch-regionalen Diskussion, wo es immer auch um regionale Identität geht, und wo sich die Wertschätzung für eine Speise mit bestimmten zugehörigen Begriffen verbindet. Insgesamt glaube ich, dass eine solche Toleranzpolitik sehr sinnvoll und machbar wäre, weil sich diese Probleme ohnehin nicht allzuoft stellen. Und wenn jemand (aus "Spaß") einen WP-Artikel kopiert sowie lediglich mit ein paar anderen Begriffen als neues Lemma anbietet, so sieht man das ohnehin schon auf den ersten Blick. Dann wäre von vornherein klar, dass hier ein LA gestellt werden kann, dessen Diskussion erweist, ob hier noch Sinnvolles zu erreichen oder zu löschen ist. Ansonsten ist man tolerant, schreibt "Siehe auch..." hinein, und lässt Faschierte Laibchen und Frikadelle leben. Das tut niemanden weh, sondern bereichert die WP. --Gledhill 03:16, 6. Sep 2006 (CEST)

Hallo Gledhill, ehrlich gesagt, halte ich von solchen Parallel-Artikeln nichts. Mir liegt durchaus die Regionalküche am Herzen und auch für die Namensvielfalt beim Essen habe ich was übrig. Im konkreten Fall sehe ich aber auch bei gründlicher Betrachtung nur verschiedene Namen für das gleiche Gericht – von kleinen Varianten mal abgesehen. Diese Fleischklopse haben ja nun wirklich einen Haufen Namen, der österreichische ist nur einer unter vielen. Die Beschreibung ist jedoch immer die gleiche. Anders als bei den Schinkenfleckerln, wo nach einer zähen Diskussion dann ans Licht kam, wo die Unterschiede liegen, scheint es die bei den faschierten Laibchen nicht zu geben bzw. sie sind nicht größer als zwischen verschiedenen Buletten, Frikadellen und Fleischpflanzerln. Da kann ich den Sinn zweier Artikel beim besten Willen nicht erkennen. Und bei so einer Namenvielfalt sollte das Lemma natürlich nach der größten Verbreitung im deutschen Sprachraum gewählt werden, wonach denn sonst? Die Geschichte mit Griechen und Türken ist (hoffentlich ;-) eine andere Kategorie. Rainer Z ... 18:18, 7. Sep 2006 (CEST)

Dann haben wir leider in dieser Frage unterschiedliche Standpunkte! Und ich weiß trotzdem nicht, was z. B. die Köttbullar so anders macht, dass sie hingegen schon einen eigenen Artikel haben sollen. Wo siehst du dafür Gründe? Schöne Grüße --Gledhill 22:30, 7. Sep 2006 (CEST)

Ein Blick in den Artikel genügt. Sie werden anders gewürzt, bestehen möglicherweise aus anderem Fleisch und werden mit ganz anderen Beilagen serviert. Das alles gilt nicht für faschierte Laibchen, jedenfalls wurde das auch auf meine wiederholte Nachfrage nicht dargestellt. Langsam finde ich diese Diskussion nur noch albern. Rainer Z ... 01:06, 8. Sep 2006 (CEST)

Wünschelruten?

Seit wann bewertet die Wissenschaftstheorie das Wünschelrutengehen? Ich denke, hier bist Du ein wenig über das Ziel hinausgeschossen. Popper, verwendetet den Begriff, um zwischen unsicheren Kandidaten und Wissenschaften unterscheiden zu können. Nicht dafür irgendwelche Esoteriker beschimpfen zu können. Dass solltest Du wissen. Widescreen ^® 02:17, 7. Sep 2006 (CEST)

Der Diskussion:Bovis habe ich nichts hinzuzufügen, speziell den Anmerkungen von RW. Gruß, Rainer Z ... 15:18, 7. Sep 2006 (CEST)

Namen

Hallo Rainer, wir haben ja im Juni unseren Namen geändert, ich meine unsere Signaturen. Mich hat jetzt nun ein weiterer Rainer angeschrieben und wegen einer erneuten Änderung meines Namens angesprochen. Bei ihm kommt es jetzt mit meiner derzeitigen Signatur zu Verwechslungen. Eine Möglichkeit wäre es jetzt, das ich meine alte Variante "Rainer" wieder annehme. Weil wir das ja so besprochen hatten und du die älteren "Rechte" auf diesen Namen hast, wollte ich deine Meinung dazu hören. Gruß -- Rainer L 09:23, 7. Sep 2006 (CEST)

Herrjemineh, es gibt einfach zu viele Rainers! Wer ist denn der andere Rainer L.? Rainer Z ... 17:55, 7. Sep 2006 (CEST)

Hallo, ich weiß jetzt nicht ob ich sein Name sagen soll, er hat mich privat angeschrieben. Direkt bei Wikipedia nutzt er seinen kompletten Namen, aber bei Wikipedia-Chat nutzt er genau meine Insignien (Rainer L). Gruß -- Rainer L 18:32, 7. Sep 2006 (CEST)

Wenn er mit seinem vollen Namen hier auftritt, warum nicht? In Frage kommen:

• Rainer Labie
• Rainer Langlitz
• Rainer Leiss
• Rainer Lessig
• Rainer Lewalter
• Rainer Licht
• Rainer Löffler

Gruß, Rainer Z ... 18:37, 7. Sep 2006 (CEST)

Er wird mich schon nicht steinigen, hoffe ich zumindest, es ist Rainer Lewalter. Gruß -- Rainer L 18:53, 7. Sep 2006 (CEST)

Und was machen wir jetzt? Ein reiner „Rainer“ ist inzwischen immer verwirrend. Aus anderen Gründen überlege ich, ob ich mir überhaupt einen anderen Benutzernamen zulegen soll, bin aber noch unentschieden. Gruß, Rainer Z ... 19:30, 7. Sep 2006 (CEST)

Hallo Rainer, da sich der dritte Rainer nicht mehr bei mir gemeldet hat, verbleiben wir also so, ansonsten werde ich mir halt wieder einen anderen Namen raussuchen. Ich habe da aber das gleiche Problem wie am Anfang, welchen soll ich nehmen, deswegen habe ich auch am Anfang meinen Eigentlichen Namen genommen. Gruß -- Rainer L 21:54, 7. Sep 2006 (CEST)

Naturkost

Hallo Rainer, in der Diskussion zur Naturkost sind wir irgendwie hängengeblieben. Sollte das Lemma nun geändert werden in "Biokost" (momentan redirect) oder soll es doch so bleiben? Gruß --Dinah 12:34, 8. Sep 2006 (CEST)

Stimmt, da war noch was. Ich bin neulich in der SZ noch auf „Bio-Lebensmittel“ gestoßen, das scheint mir die sachlichste Bezeichnung. Auf „Naturkost“ könnte man darunter auch noch eingehen als der Marketingbegriff der er zu sein scheint. Rainer Z ... 13:17, 8. Sep 2006 (CEST)

Also, die Seite verschieben zu Bio-Lebensmittel mit redirects? Naturkost und Biokost werden eben wirklich oft als Synonyme angesehen, meine ich, auch in Studien --Dinah 21:29, 8. Sep 2006 (CEST)

Wäre mein Vorschlag. Aber ich habe mich mit dem Artikel auch nicht soo beschäftigt. Mach mal, wie du meinst. Rainer Z ... 21:38, 8. Sep 2006 (CEST)

Butterschnitzel

Weil ich zufällig oben mitgelesen haben, hier noch eine Variante der "faschierten Leibchen", sind ja wohl sehr vielseitig ... *g* --Dinah 21:50, 8. Sep 2006 (CEST)

Habe ich doch längst zur Kenntnis genommen. Die Österreicher stehen vor Berlin! Rainer Z ... 21:59, 8. Sep 2006 (CEST)

Gastronomische Akademie Deutschlands

Hallo Rainer, das ist bis jetzt überhaupt kein Artikel, in der QS hat sich nichts getan. Könntest du daraus evtl. einen gültigen stub machen? Es gibt Infos im Internet. Ich schaffe es halt einfach nicht, die halbe QS allein zu machen. Gruß --Dinah 13:10, 12. Sep 2006 (CEST)

Archivieren

Lieber Rainer, ist es denn trotz Einspruchs Hybschers nicht möglich die Diskussion:Soziale Plastik zu archivieren. Man findet sich da nicht mehr zurecht, aber das weißt Du ja! Hybscher ist ja auch kein Admin, wie ich denke. Wo kommt seine Macht her??? Ich weiß, jeder hat die gleiche Macht, aber bei Hybscher ist schon eine Sonderstellung sichtbar. --Thot 1 10:22, 17. Sep 2006 (CEST)

Ich bin Hybscher auf der Soziale-Plastik-Diskussionsseite zum ersten Mal bewusst begegnet. Von einer „besonderen Macht“ weiß ich nichts. Ich weiß ehrlich auch nicht, was diese Aufregung um die Diskussionsseite soll. Bleibt sie halt noch ein Weilchen etwas länger (so erschlagend ist sie ja nun auch nicht). In ein paar Wochen kann man da sicher einiges archivieren, ohne das sich jemand beschweren wird. So wird das auch üblicherweise gehandhabt. Wenn Diskussionsabschnitte offensichtlich seit Wochen oder Monaten eingeschlafen oder erledigt sind, schiebt sie jemand mal bei Gelegenheit ins Archiv. Hier sehe ich keine Notwendigkeit zu Aktionismus. Rainer Z ... 15:13, 17. Sep 2006 (CEST)

Es ist wohl wirklich nun schon lange an der Zeit diese ganze überflüssige Diskussion zu beenden oder begraben und ich würde es sehr begrüßen, für den Frieden, wenn Du Rainer die Diskussion ins Archiv legst, Du hattest dies ja auch schon vorgeschlagen! Von mir aus lösche auch die ToDo Seite. Wie Du möchstest, aber bitte keine weitere Diskussion mehr! Danke! Also nochmals nichts für ungut! Schöne Grüße, --Zita 17:55, 17. Sep 2006 (CEST)

Gourmand

Guten Abend Rainer. Schaust Du bitte noch mal hier? Danke. --Désirée2 02:20, 19. Sep 2006 (CEST)

Satzspiegel

Hallo Rainer! Du lagst mit Deiner Idee richtig. Habe eine Stelle gefunden, die das plausibel macht; siehe Disku bei Satzspiegel. Lg., --Albrecht1 09:28, 20. Sep 2006 (CEST)

Sauerkraut

Die Zugabe von Milchsäurebakterien bzw. sogenannten Starterkulturen ist lt. der BLL (Der BLL ist der Spitzenverband der deutschen Lebensmittelwirtschaft. Im Wechselspiel von Recht, Politik, Wissenschaft und Wirtschaft gilt er als kompetenter und anerkannter Partner für das umfassende Themenfeld "Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde". )Richtlinie zur Herstellung von Sauerkraut, nicht erlaubt.

Aha. Kann man dann entsprechend anmerken. Im Umkehrschluss müsste das dann aber schon vorgekommen sein oder tut es außerhalb Deutschlands noch, sonst wäre es ja nicht verboten. Rainer Z ... 14:18, 20. Sep 2006 (CEST) PS: Der Kommentar wäre auf der Diskussionsseite des Artikels besser gewesen.

Exotische Speise

Hallo Rainer, kannst du dir mal den Artikel anschauen? Ich halte ihn zumindest mit diesem Inhalt für entbehrlich. Schon das Lemma an sich ist nicht unproblematisch, "exotisch" wurde hier einfach mit ungewöhnlich übersetzt. Der größte Teil des Artikels behandelt dann in Brainstorming-Form verschiedene Nahrungstabus, ich behaupte mal, das steht in meinem Artikel deutlich besser. Die verschiedenen Ernährungsformen gehören IMHO überhaupt nicht unter dieses Lemma, obwohl Vollwertkost außerhalb des deutschen Sprachraums sicher durchaus als "exotisch" angesehen wird. Aber irgendwie ist das daneben, denn wir befinden uns hier ja im deutschen Sprachraum und die genannten Ernährungsformen sind für Otto Normalverbraucher vielleicht etwas ungewöhnlich, aber wirklich nicht "exotisch". Bleibt eine Liste mit ein paar willkürlichen Beispielen "exotischer Speisen", von Hundefleisch bis zu frittierten Insekten. Zu einem ähnlichen Thema gibt es auch noch den Artikel Trendlebensmittel - was machen wir mit dem hier? Seltsamerweise gibt es bislang nichts zu Ethno-Food, das wäre vielleicht sinnvoller als "exotische Speise". Gruß --Dinah 21:35, 20. Sep 2006 (CEST)

Schlage vor, für beide Artikel LAs zu stellen. Ist in beiden Fällen Brainstorming zu einem nicht festzulegenden Begriff. Rainer Z ... 21:47, 20. Sep 2006 (CEST)

Die Trendlebensmittel willst du auch löschen? Wenn du darauf bestehst ... die erste Hälfte des Textes stammt allerdings von mir, ich habe dazu auch Quellen angegeben. Ich gebe aber zu, dass der Begriff auch problematisch ist --Dinah 22:02, 20. Sep 2006 (CEST)

Wenn du ehrlich bist, ist das doch nur ein Schlagwort. In den 60ern gehörte Dosenananas dazu, vor ein paar Jahren war es Rauke und Balsamessig usw. Oder auf anderer Ebene Light-Produkte, diese Dingsbums-Joghurts mit Darmbakterien usw. Das kann eigentlich nur ein schwabbeliges Essay ergeben. Man könnte zum Thema sicher ein Buch schreiben, bei einem Enzyklopädie-Artikel bin ich sehr skeptisch. Rainer Z ... 22:16, 20. Sep 2006 (CEST)

Du hast natürlich schon recht, dass das Problem darin besteht, dass der Inhalt alle paar Jahre geändert werden müsste. Insofern ist es wohl eher kein geeignetes Lemma für eine Enzyklopädie. Zu meiner Verteidigung kann ich vorbringen, dass ich den Artikel nicht angelegt habe, ich habe ihn nur bearbeitet und ergänzt. --Dinah 12:11, 21. Sep 2006 (CEST)

Du brauchst dich doch nicht zu verteidigen! Es steht ja auch kein Blödsinn drin. Es ist der Begriff, zu dem enzyklopädisch eigentlich nur zu sagen wäre, dass er ein anderes Wort für Essensmoden usw. ist. Die eigentlich ein interessantes Thema sind. Aber das ergäbe schon wieder eine halbe Kulturgeschichte des Essens. Rainer Z ... 14:04, 21. Sep 2006 (CEST)

Bildbearbeitung "Rudge"

Hallo Rainer, danke für die Bearbeitung der "Rudge". Spurzem 18:46, 21. Sep 2006 (CEST)

Bitte. Nur hilf mir auf die Sprünge. Wie heißt die Bilddatei? Ich habe in den letzten Tagen an einigen Bildern rumgeschraubt. Rainer Z ... 19:21, 21. Sep 2006 (CEST)

Homöopathie

Meinen Beitrag über den Heilerfolg der H. bei Schmez,-u. Entzündungsbeschwerden hadt Du unter Zuhilfenahme Gleichgesinnter sperren lassen. Ganz schön schwach, hast Du etwa Angst, daß er der Öffentlichkeit zugänglich wird und Du womöglich nichts entgegenhalten kannst. Es sieht ganz so aus. Also sicher wirst Du Deiner Sache (Auffassung) wohl nicht sein. Es wäre ganz nett, wenn Du Dich zu einer Entsperrung aufschwingen würdest, damit wir endlich in eine ganz konkrete und vertiefte Diskussion über H. einsteigen können. Eine Diskussion, die allerdings jenseits des Niveaus von verdünnter Hundescheiße zu sein hat. H. in toto schwungvoll abzulehnen, dürfte dann sehr viel schwieriger sein.-Nur Mut! --HorstTitus 18:14, 23. Sep 2006 (CEST)

Wenn du nachsiehst, wirst du feststellen, dass ich den Artikel zum letzten mal gesperrt hatte, weil von ein paar Hanseln (oder einem und seinen Socken) gegen die Homöopathie gepöbelt wurde. Was deine Ergänzung zur Entzündungsbeschwerden angeht: Da konnte ich bisher nichts substantielles finden. Die paar Sätze wurden sicher zu Recht (übrigens nicht von mir) gelöscht. Und was die vertiefte Diskussion angeht: Lies bitte wirklich mal das Archiv. Die Sau muss nicht immer wieder durchs Dorf gejagt werden. Das geht jetzt schon seit Jahren so. Ich bin es leid bis obenhin. Die Homöpathie ist beweispflichtig, da ist nicht dran zu rütteln. Rainer Z ... 18:46, 23. Sep 2006 (CEST)

Mischgemüse

Hallo Rainer, guckst du mal, ob der Artikel sinnvoll ist? Ich bin mir da nicht sicher. Interessant war vor allem die angegebene Quelle: Ein Link zu einem Tiefkühlkost-Hersteller. Gruß --Dinah 21:55, 23. Sep 2006 (CEST)

In der Form ist das Quatsch. Zu meinem Erstaunen gibt es das Stichwort allerdings im DTV-Küchenlexikon – als in Butter gedünstete Mischung aus Karotten, weißen Rüben, Bleichsellerie, weißen und grünen Bohnen, Erbsen usw. Na ja. Eigentlich ist Mischgemüse wohl nichts anderes als gemischtes Gemüse. Ob man dafür einen Artikel braucht? Rainer Z ... 22:39, 23. Sep 2006 (CEST)

Wohl eher nicht. Das ist ein Begriff der Tiefkühlkost-Hersteller, die aufgeführten Sorten gibts ja alle im Tiefkühlregal. Die Frage ist - LA oder nicht? --Dinah 12:15, 24. Sep 2006 (CEST)

Der Artikel ist zwar eher trivial, aber in sich nicht allzu schlimm. Man kann zum Thema nun stehen wie man will, eine gewisse Relevanz kann man dem nicht absprechen. Ich persönlich finde gerade die Aufstellung der verschiedenen Handelsformen eher interessant, ich benutze sowas selber eigentlich nie und daher war das für mich eher neu. Ich würd den so lassen, es gibt deutlich schlimmere Auswüchse im Bereich "Essen und Trinken" als sowas. --FredS 12:23, 24. Sep 2006 (CEST)

Schlimme andere Auswüchse sind ja keine Ausrede. Es gibt – lässt man mal das Küchenlexikon weg, das auch nicht ergibig ist – keine besondere Definition für „Michgemüse“. Da kann jeder mischen was und wie er will. Und die im Artikel genannten Mischungen sind halt von irgendwelchen Herstellern unter Phantasienamen zusammengemischt. Da wird in der WP etwas als Gericht etabliert, was es nur als Produktnamen gibt. Nun könnte man auf die Idee kommen, stattdessen traditionelle Gerichte wie Leipziger Allerlei, Peperonata usw. aufzuführen, aber das ist unüblich. Der Korrektheit wegen sollte der Artikel also gelöscht werden. Rainer Z ... 15:15, 24. Sep 2006 (CEST)

Neugierige Frage: Stellen Admins in der Regel selbst keine LA, ist das eine ungeschriebene Regel? Ich stelle ja regelmäßig LA, aber der Steigerung der eigenen Beliebtheit dient es nur bedingt, das habe ich schon gemerkt ;) --Dinah 20:07, 24. Sep 2006 (CEST)

Nö, ist es nicht. Ich bin da nur sehr zurückhaltend, aber den werde ich stellen. Rainer Z ... 20:15, 24. Sep 2006 (CEST)

Piccolo Puppenspiele

Hallo, lieber Rainer, danke für die Unterstützung des Piccolo-Artikels. Gerd-Josef Pohl läßt Dich grüßen und meldet sich auch mal selbst bei Dir -lernt gerade, mit dem Compi umzugehen :-) Du wolltest zur Kunstakademie D'dorf?! Gerd Pohl war in dessen letzten Lebensjahren recht gut befreundet mit Prof. M. Buthe - so treffen sich die Wege ... Danke also und liebe Grüße, --Osterritter 01:44 (muß früher ins Bett gehen!), 24. September 2006 (CEST)

Bild:SED-Logo.png

Tipp: dein Bild ist in Commons zum löschen vorgeschlagen worden, schau mal nach. (Habs selbst in der Portal: Idskussion: DDR gesehen.) -- Carl Steinbeißer 13:38, 25. Sep 2006 (CEST)

Eberhard Jäckel

Hallo Rainer. Kannst du vielleicht einen Blick in Eberhard Jäckel werfen? Indra macht da unhaltbare Aussagen über Jäckel und Lewy, die sie nicht belegt. Sie ist doch in der Beweispflicht, wenn sie solch komische Edits machen möchte, nicht ich, denn ich möchte gar keinen Edit machen. Dagegen schreit sie zwar nach Vermittlung, bemüht sich aber um keine Vermittlung, so dass ich das jetzt machen muss. Und nun beleidigt sie mich auch noch als Chauvinist. Irgendwie läuft das aus dem Ruder. Gruß --Westthrakientürke 14:33, 25. Sep 2006 (CEST)

Biowein

Hallo Rainer, ein neuer Artikel. Ich habe prinzipiell nichts gegen Biowein - allerdings wäre es dann wohl grundsätzlich auch möglich, Artikel über andere Bio-Lebensmittel als separaten Artikel anzulegen: Biotomate, Bioapfel, Biobrot ... oder wie siehst du das? Gruß --Dinah 21:55, 26. Sep 2006 (CEST)

Ist schon ein Spezialfall, auch wenn das aus dem Artikel (noch) nicht hervorgeht. Ich erinnere mich dunkel, dass die Weinherstellung ohne Schwefel usw. anfangs (so in den 80er Jahren) nur von bescheidensten Ergebnissen gekrönt wurde. Es geht also nicht nur um den Anbau von Bio-Trauben (darin liegt nicht das Problem), sondern vor allem um einen Ausbau des Weins, der zu genießbaren Ergebnissen führt. Das scheint mittlerweile zu gelingen. Und darüber sollte man im Artikel auch etwas erfahren. Rainer Z ... 22:05, 26. Sep 2006 (CEST)

Islamkonferenz

Hallo Rainer! Nichts für ungut, Du magst Recht haben, aber ich sehe Diskussionsbedarf. - Gruß --Logo 01:27, 27. Sep 2006 (CEST)

Bienenzeiung

Hast du die Email erhalten? Die Scans waren glaube ich recht gross!? Grüße! --Zita hydref 10:18, 2. Okt 2006 (CEST)

Bild:Admin galerie150304.jpg

Hallo Rainer Zenz

ich habe mir gedacht man könnte dieses 17 Monate alte Bild mal wieder erneuern. Um es kurz zu machen: Ich brauche deine Zustimmung, dass dein Bild im Gesamtbild auftauchen darf. Antworte aber bitte hier bei deinem Namen, damit alles übersichlich bleibt. Dort siehst du auch welches Foto ich nehmen will. Ich habe von vielen noch keine Fotos, vielleicht weißt du wo noch das ein oder andere versteckt wird? --Spongo ⇄ 11:25, 2. Okt 2006 (CEST)

Teewurst

Hallo, bitte www.freeglossary.com Teewurst mit Rügenwalder Teewurst vergleichen. vierundnull 2.Okt.2006

Worum geht's denn? Rainer Z ... 21:48, 2. Okt 2006 (CEST)

Der Artikel stammt wörtlich aus der Zeitschrift Essen & Trinken vierundnull 2.Okt.2006

Nein, denn er wurde zum großen Teil vor über zwei Jahren von mir geschrieben. Essen & Trinken habe ich dabei nicht mal als Quelle verwendet. Es würde aber nicht zum ersten mal vorkommen, dass ein Wikipedia-Artikel in der Presse ohne Quellenangabe nachgedruckt wird. Ich habe mein Zeug auch schon öfter in der Berliner Zeitung wiedergefunden. Wa hat übrigens Freeglossary mit alldem zu tun? Da wird das Stichwort nicht mal gefunden. Rainer Z ... 22:03, 2. Okt 2006 (CEST)

Unter www.freeglossary.com steht unter Teewurst ebenfalls der gleiche Artikel mit der Quellenangabe Essen & Trinken. Aber das "Problem" ist ja gelöst. vierundnull 2.Okt.2006

Gib mal den Link rüber. Die Suche nach "Teewurst" ergibt kein Ergebnis. Rainer Z ... 22:17, 2. Okt 2006 (CEST)

Jetzt doch gefunden. Meine Nerven! Erstens ist Freeglossary ein Wikipedia-Clone und zweitens ist in dem Artikel "Vorlage:Essen&Trinken" keine Quellenangabe, sondern der Rest der Kategorie Essen und Trinken in Wikipedia. Wolltest du mich für dumm verkaufen oder hast du nicht hingesehen? Rainer Z ... 22:22, 2. Okt 2006 (CEST)

Exzellentes Bild

Hi Rainer Z., ich wollte dich nur darauf hinweisen, dass die Kritikpunkte meines Bildes auf Wikipedia:Kandidaten für exzellente Bilder nun ausgemerzt wurden. Wäre Schade, wenn es wegen "in Vergessenheit geraten" nicht angenommen würde. Vielen Dank im vorraus, --Tower of Orthanc Diskussion 12:58, 3. Okt 2006 (CEST)

Cumberlandsauce

Hallo Rainer, habe gesehen, dass du am 24.10.2005 den Erfinder der Cumberlandsauce von Ernst August, Kronprinz von Hannover auf Wilhelm August, Herzog von Cumberland geändert hast. Habe im Netz dafür keine Quelle gefunden, nur für den Erstgenannten. Kannst du deine Erkenntnisse preisgeben? Viele Grüße Kivi

Da stand vorher auch Wilhelm August. Ich habe da offenbar nur einen Link geradegebogen. Aber ich sehe gerade: Ich hatte ursprünglich Ernst eingesetzt, was am 15. Mai durch eine IP zu Wilhelm umgeändert wurde. Rainer Z ... 13:57, 3. Okt 2006 (CEST)

Nachtrag: Ich habe allerdings die Geschichte mit dem siebenjährigen Krieg ergänzt, was nur zu Wilhelm passt. Dummerweise kann ich mich nicht mehr erinnern, woher ich das habe. Rainer Z ... 14:05, 3. Okt 2006 (CEST)

Verschiedene Quellen sprechen stets nur von "Ernst" und von "erfunden vor 150 Jahren", was ebenfalls für Ernst spricht. So sollte der Name wieder korrigiert werden, denke ich. Was meinst du?

Da ich das andere nicht (mehr) belegen kann, wird das wohl richtig sein. Rainer Z ... 17:24, 3. Okt 2006 (CEST)

Hermann Wurmbach

Hallo lieber Rainer! Heute wende ich mich an Dich, um Dich zu fragen, ob es mir erlaubt ist für die "Wikipedia" einen Artikel über "Hermann Wurmbach" zu schreiben. "Hermann Wurmbach" war Zoologe und Professor an der Universität in Bonn. Er hat ein "Lehrbuch" - "Lehrbuch der Zoologie" - geschrieben. Dieses "Lehrbuch" ist heute ein Standardwerk für Zoologen. Der Artikel existiert noch nicht. Liebe Grüße Dein --Thot 1 17:13, 3. Okt 2006 (CEST)

Warum sollte dir das nicht erlaubt sein? Professor und Standardwerk reicht doch auf jeden Fall aus. Mach mal. Rainer Z ... 17:23, 3. Okt 2006 (CEST)

Veganismus

Die Änderungen, die ich am Artikel vorgenommen habe, habe ich aus der englischen Wikipedia. Und bevor du meine Änderungen kommentarlos revertierst, solltest du zuerst sagen, was dir an den Ergänzungen missfällt. Ich möchte ihn schließlich vor einer drohenden Abwahl bewahren! Antifaschist 666 11:10, 4. Okt 2006 (CEST)

Die bisherige einleitende Definition war konzis und präzise. Nicht, dass man sie nicht noch verbessern könnte, aber immerhin. Deine Version (bzw. die englische) verliert sich dagegen hoffnungslos in Details, die für die Definition des Begriffs völlig irrelevant sind und den Leser abschrecken. Nach meinem ersten Revert wäre es an dir gewesen, auf der Diskussionsseite nachzufragen anstatt das noch einmal zu ändern. Aber egal. Der ganze Artikel braucht sicher eine Überarbeitung, weil er zu stark aus der veganischen Sicht geschrieben ist und in verschiedene Seitenaspekte zerfällt. Angesichts des Konfliktpotenzials bei dem Thema sollte das aber gründlich im Benutzernamensraum vorbereitet werden. Der Einleitungsabsatz z. B. war Ergebnis einer ausführlichen Kontroverse, weshalb man gerade den nicht mal eben ersetzen sollte. Gruß, Rainer

schlittschuhe im angebot

hallo rainer, wirfst du bei gelegenheit einen strengen - aber nicht allzu strengen - blick auf diesen unverschämten vorschlag danke im voraus und gruss 3ecken1elfer 14:01, 4. Okt 2006 (CEST)

50 % der angeschriebenen haben bereits ihr votum abgegeben. sorgst du noch für ein ergebnis à la staatsratsvorsitzender der ddr und generalsekretär der sed , indem du einfach kurz deine meinung sagst? dann kann ich nämlich loslegen. danke und gruss 3ecken1elfer

Surimi

Hi Rainer,
heute kam eine interessante Beschwerde in den Verlag, der sich auf den Artikel Surimi auf der WP-DVD bezieht. Ein Kunde (24 Jahre Tiefkühlbranche) meinte, dass Surimi nicht mit Frostschutzmitteln eingefroren wird. Da du selbige im Artikel verteidigst, wäre es schön zu erfahren, 1) ob das stimmt, 2) warum die zugefügt werden und 3) warum man den Kram überhaupt einfrieren kann, wenn Einfrierverhinderer dazugegeben werden. Gruß, -- Achim Raschka 14:25, 4. Okt 2006 (CEST)

Ich hatte das „Frostschutzmittel“ von Udo Pollmer, der ja gerne mal etwas polemisch ist. Nach meiner hochwissenschaftlichen Wikipedia-Recherche werden die genannten Substanzen in der Lebensmittelindustrie als 'Feuchthaltemittel verwendet. Klingt auch weniger bedrohlich. Zu Punkt 3: Ganz allgemein gesagt - es geht ja ums Tiefkühlen zur Verminderung des Stoffwechsels von Bakterien, nicht um das Einfrieren im Sinne von Aggregatzustand wechseln. Wenn es ein harmloses Mittel gäbe (oder gibt) um das Gefrieren der Flüssigkeit beim Tiefkühlen zu verhindern, würde das die Qualität deutlich verbessern. Wie dem auch sein: Frag den Kunden doch mal, ob die genannten Substanzen nach seinem Wissen angewendet werden (zugelassen sind sie für Surimi) und ob er „Feuchthaltemittel“ für eine zutreffende Formulierung hält. Rainer Z ... 14:52, 4. Okt 2006 (CEST)

Bild:Hurenkind.jpg

Hallo Rainer, JPG passt nicht für diesen Typ von Bild (Artefakte). Kannst Du es als GIF hochladen? --Rtc 05:34, 6. Okt 2006 (CEST)

Kommt auf die Komprimierungsrate an. Ich sehe da keine Artefakte. Ich kann bei Gelegenheit mal nachsehen, ob ich die Originaldatei noch habe. Rainer Z ... 12:42, 6. Okt 2006 (CEST)

Würzburger Domkapitel

Gott sei Dank findet sich jemand, der diese leidige Diskussion ein konstruktives Ende setzt. Ganz herzlichen Dank. Ich kümmere mich mal heut Abend um die Wikifizierung der beiden Artikel. An mehr Quellen komme ich selbst im Augenblick leider nicht heran. -- Triebtäter 13:57, 6. Okt 2006 (CEST)

Kochlöffel

Hallo Rainer, ich hätte in diesem Fall gern mal deine Meinung. Im Grunde ein ganz banales Lemma, sollte eigentlich gar nicht kontrovers sein. Es gibt aber unterschiedliche Auffassungen zu folgender Passage, die ich entfernt hatte: Eine weitere, missbräuchliche Verwendung fand der Kochlöffel auch in der körperlichen Züchtigung von Kindern und Jugendlichen, meist in Ermangelung eines Rohrstocks, der bis in die 1960er Jahre in der Schule durchaus üblich war. Aufgrund seines Vorhandenseins in allen Haushalten galt er als praktischer "Erziehungshelfer", der immer zur Hand war. Ich halte das für eine unangebrachte Erwähnung in diesem Zusammenhang in einem Enzyklopädieartikel - Ähnliches könnte/sollte dann wohl auch stehen in "Teppichklopfer", "Kleiderbügel", "Besen" ... was weiß ich. Dann müsste unter Brotmesser auch erwähnt werden, dass man damit auch jemanden umbringen kann, kommt ja ab und zu mal vor. Gruß --Dinah 14:18, 6. Okt 2006 (CEST)

Ich habe ja einen Faible für einfache Dinge, aber was in solchen Artikeln manchmal rumgeschwafelt wird, ist unter aller Sau. Radikal zusammenstreichen oder gleich entsorgen. Zum Kochlöffel dürfte sich auch nichts kulturgeschichtlich erhellendes finden lassen, dazu ist er zu elementar. Rainer Z ... 14:27, 6. Okt 2006 (CEST)

Danke für diese klare Ansage ... äh Aussage ;) --Dinah 19:53, 6. Okt 2006 (CEST)

Arabische Küche

Hallo Rainer, Arabische Küche ist eine Weiterleitung zu Nordafrikanische Küche. So ganz glücklich ist das m.E. nicht gelöst, wird auf diese Weise doch die gesamte arabische Halbinsel vernachlässigt. Hast du eine Idee, wie man das präzisieren und verbessern könnte? --Lyzzy 00:59, 7. Okt 2006 (CEST)

Das war vor Ewigkeiten schon mal Thema. So kann das natürlich nicht bleiben; die nordafrikanische Küche ist ja nur ein Teil der arabischen Küche und nicht mal der zentrale. Es fehlt einfach der Hauptartikel. Rainer Z ... 01:41, 7. Okt 2006 (CEST)

Ich würde zum Löschen des redirs tendieren, so wird hinter dem blauen Link etwas vermutet, was nicht da ist. Nachdem ich die Orientalische Küche entdeckt habe, bin ich mir gar nicht so sicher, wie man die Artikel nachvollziehbar voneinander abgrenzen kann. --Lyzzy 17:46, 7. Okt 2006 (CEST)

Flunder-Tomate

Hallo Rainer, ein neuer Artikel, es werden Quellen genannt, google kennt aber keine "Flunder-Tomate". Könnte das auch ein Fake sein bzw. ist das überhaupt relevant? Gruß --Dinah 14:21, 7. Okt 2006 (CEST)

Ich neige dazu, das für einen geschickten Fake zu halten. Es gab oder gibt tatsächlich gentechnische Versuche mit „Frostschutz“ Genen, aber in Verbindung mit Tomaten sind die mir unbekannt (was noch nichts heißen muss). Die ganze Geschichte hat etwas hanebüchenes: Warum bedürfen ausgerechnet Tomaten des Frostschutzes, die doch nur bei Wärme und Sonne reifen? Auch die Vergetarier-Sorge scheint mir als Satire gemeint zu sein. Andereseits macht der andere Beitrag des neuen Nutzers einen seriösen Eindruck Natürlicher Frostschutz. Wir sollten ihn einfach mal befragen. Wenn es die „Flunder-Tomate“ gibt, würde es wohl genügen, sie als Beispiel in Transgener Organismus zu beschreiben. Rainer Z ... 14:41, 7. Okt 2006 (CEST)

Abwegig ist das durchaus nicht: Antifreeze proteins in the blood of some polar fishes have been shown to inhibit ice recrystallization at low concentrations. In order to determine whether expression of genes of this type confers improved freezing properties to plant tissue, we have produced transgenic tobacco and tomato plants which express genes encoding antifreeze proteins. Quelle: [1] (entspricht der unter Fußnote [1] im Artikel genannten Quelle). Das (deutschsprachgie) Lemma dazu hat sich der Bearbeiter vermutlich ausgedacht, kein Wunder, dass es dafür dann keine Google-Hits gibt.--Berlin-Jurist 14:49, 7. Okt 2006 (CEST)

Ich habe den Ersteller auf seiner Diskseite gefragt - er hat aber nicht geantwortet --Dinah 20:13, 10. Okt. 2006 (CEST)

Karotte: Gemüse und DJ

Hallo Rainer!

Wie ich gesehen habe, hast du den BKL-Hinweis bei Karotte auf DJ Karotte wieder entfernt, weil der gute Mann noch seine Berufsbezeichnung im Namen trägt. Das wäre auch vollkommen nachvollziehbar, wenn er nicht von vielen seiner Fans und oft in der Techno- und Houseszene nur „Karotte“ genannt würde. Insofern denke ich, dass dieser kleine Hinweis wirklich keinem wehtut. Ich wollte meine Ergänzung aber erst mal diskutieren, bevor da ein Editwar vom Zaun gebrochen wird.

Viele Grüße, --Robb der Physiker 23:12, 8. Okt 2006 (CEST)

Es wird wohl niemand erwarten, bei der Eingabe von „Karotte“ auf den DJ zu stoßen. Oder auf die Sängerin „Möhre“ (die BKL hatten wir auch schon). Bitte die Maßstäbe bewahren. Rainer Z ... 23:19, 8. Okt 2006 (CEST)

Wenn das hier so Konsens ist, will ich das natürlich nicht in Frage stellen und sehe die Angelegenheit damit als erledigt an. Schönen Gruß, --Robb der Physiker 15:01, 9. Okt. 2006 (CEST)

Nahrungstabu

Hallo Rainer, ich wollte evtl. auch noch ein Kapitel zu "Tabus in europäischen Küchen" schreiben, d.h. zu ihrer Entwicklung, aber die Frage ist eben, geht es um Nahrungstabus oder "nur" Nahrungsmittelvermeidung. Also so ähnlich wie bei den Fröschen. Früher wurden ja auch im deutschsprachigen Raum Tiere gegessen, die heute nicht mehr als essbar gelten, außer den Singvögeln eben auch Frösche, Schildkröten, Fischotter, Dachse, Biber ... Würdest du das jetzt zu Tabus rechnen oder nicht? Harris hat in seinem Buch auch ein Kapitel drin zu den Fleischvorlieben und -abneigungen der Amerikaner und auch zu Innereien, die in England und in den USA wohl schon mehr oder weniger tabuisiert sind. Und wer isst bei uns noch echten Ochsenschwanz, Schweinsfüße, Kalbskopf, Ochsenzunge, Lammhoden oder gar Kuheuter? Sind das schon Tabus oder ist es "nur" eine Geschmacksfrage? - Andere Frage: Hälst du den Artikel (dann ohne Frösche) so für lesenswert? Oder fehlt deiner Meinung nach noch was Wichtiges? --Dinah 20:21, 10. Okt. 2006 (CEST)

Ich müsste mir den aktuell noch mal durchlesen. Den Begriff „Tabu“ würde ich schon ziemlich eng fassen, mehr oder weniger verbreiteter Widerwille genügt da nicht. Das Schweinefleischverbot hat schon ein ganz anderes Kaliber als die Abneigung mancher (oder inzwischen recht vieler) Leute gegen Innereien. Das ist auch von Moden und der Sozialisation abhängig. Als Kind habe ich zum Beispiel bei meiner gallenkranken Großmutter mit Begeisterung gekochtes „Midder“ gegessen, heute bekommt man das (wieder) in feinen Restaurants als Kalbsbries, beim Metzger aber nur auf Bestellung. Tierschutzbedenken sind wieder ein anderes Thema (Schildkrötensuppe ist sehr lecker, geht aber tatsächlich nicht). Dann gibt es noch Viecherl, die mal gegessen wurden, aber entweder selten geworden sind (wieder Tierschutz) oder einfach nicht so toll schmecken (Schwan schein so ein Fall zu sein), dass man sie noch isst, wenn man die Auswahl hat. Man könnte sich dieser Dinge kursorisch am Ende des Artikels annehmen, aber nicht als Tabus, sondern als Geschmackswandel. Der stellt ja die Vorstufe eines möglichen Tabus dar. Stark verkürzt gesagt.

Übrigens: Ochsenschwanz und Schweinsfuß ist durchaus noch leicht erhältlich, fertige Suppe sowieso. Zunge gibt es als Aufschnitt auch noch ohne besondere Probleme (in Madeirasauce würde ich die gerne mal wieder essen). Lammhoden und -köpfe hat mein Türke hundert Meter weiter. Das würde ich allerdings auch nicht essen wollen. Was eigentlich dämlich ist.

Gruß, Rainer Z ... 21:00, 10. Okt. 2006 (CEST)

Dämlich ist das nicht, Geschmack bzw. Ekel vor etwas ist ja das Ergebnis eines sozialen Lernprozesses, sich echten Ekel abzutrainieren ist ziemlich schwer. Ich habe mal ziemlich geschluckt, als mein damals noch neuer Partner in Paris eine Vorspeise bestellt hat, deren Name ich gar nicht kannte (lag auch an meinem Französisch natürlich) und der Kellner dann hilfreich sagte "it's a little bird" - es war Wachtel. Könnte ich halt nicht essen. (Ich habe die Beziehung nicht beendet ...) Dämlich finde ich es, sich über die Essgewohnheiten anderer Menschen und Kulturen pauschal pseudo-moralisch zu erheben. --Dinah 21:36, 10. Okt. 2006 (CEST)

Wachteln sind übrigens sehr lecker. Rainer Z ... 21:48, 10. Okt. 2006 (CEST)

*schluck* Aber ich übe da Toleranz, wie gesagt. Mir ist bewusst, dass das was mit "Gefühlsduselei" zu tun hat, ernährungsphysiologisch spricht nichts dagegen, auch kleine Vögel zu essen. --Dinah 21:53, 10. Okt. 2006 (CEST)

Lawrence Durrell zitiert einen Tao-Meister, der sagt: "Man kann alles essen, man muß es nur klein genug schneiden". Dem ist nichts hinzuzufügen. -- AM 23:26, 10. Okt. 2006 (CEST)

Das wäre ein hübsches Motto für den Nahrungstabu-Artikel. Aber sowas machen wir ja (leider) nicht. Rainer Z ... 23:35, 10. Okt. 2006 (CEST)

Löslicher Kaffee

Hallo.

Du hast meinen Eintrag beim löslichen Kaffe entfernt, der besagt das der Instantkaffe bereits 1901 von einem Japaner entdeckt wurden ist. Im Internet gibt es viele Quellen, welche das bestätigen, z.B. [2], [3], [4], [5],...

Ich selbst las es auch mal in einem Buch, leider weis ich aber dessen Titel nicht mehr.

Gruß Sven 22:14, 11. Okt. 2006 (CEST)

Hm, ich will das ja gerne glauben, allerdings steht auf allen vier Seiten fast wörtlich das gleiche, abe nicht, woher sie das haben. Wäre schön, wenn sich eine seriöse Quelle finden ließe. Rainer Z ... 23:07, 11. Okt. 2006 (CEST)

Auch der englischen Wikipedia sind entsprechende Informationen zu entnehmen: [6] & [7]

Gruß Sven 13:09, 12. Okt. 2006 (CEST)

Ok, dann nimm es wieder ein. Wieder was gelernt. Gruß, Rainer Z ... 13:15, 12. Okt. 2006 (CEST)

Die englische Wikipedia ist so seriös und zuverlässig wie die deutsche ... möglich wäre es aber, weil der Japaner in Chicago tätig war. In Japan selbst ist der lösliche Kaffee wohl kaum erfunden worden, das ist heute noch keine Kaffeetrinker-Nation. --Dinah 13:59, 12. Okt. 2006 (CEST)

Da hast du natürlich recht. Eine „richtige“ Quelle wäre mir auch lieber. Rainer Z ... 14:02, 12. Okt. 2006 (CEST)

Hab noch ne pdf-Datei [8] zum Thema gefunden. Ich halte diese Quelle nun für seriös genug, sie wurde im Rahmen der Jugendmedientagen 2005 veröffentlicht. Benutzer:Svhe 16:08, 12. Okt. 2006 (CEST)

Wetten, dass die das aus dem Internet abgeschrieben haben ;-) Rainer Z ... 17:11, 12. Okt. 2006 (CEST)

Aroma /Sensorik

Ich bin durch Zufall auf das Thema Aroma gestossen. Dabei wurde ich auf Die Sensorik aufmerksam. Bezüglich Sensorik von Lebensmittel tacuhte da nichts auf. Ich bin dann halt genötigt worden, da etwas zu ändern, was recht scher ist, denn ich habe seit ewigen Zeiten keinen Bezug zum Thema. Lediglich in der Grundausbildung wurden wir mit Grundlagen geschult, um Brot und Backwaren zu beurteilen. Problem ist, das Aroma auch die Einzahl von Aroma ist. Aroma als Geschmacksempfindung und als Stoff nicht getrennt wird. Als Zwischenlösung habe ich die Definition von Armo (Sensorik) eingefügt. Bezüglich der Sensorik habe ich meine alten Erinnerungen im Netz aufgefrischt und schon mal einen Ansatz abgelegt. Das Thema ist umfangreich, daß es einen eigenen Artikel Wert ist. Könntest Du Dich da einbringen und eventuell Mitarutoren ausmachen, die da den Draht zu haben? Ausserdem suche ich noch einen Fachmann(frau), der (die) mir bei Tabellen hilft. Übrigens, melde Dich mal wege nder englischen Brötchen. Gruß dbmenden 00:34, 13. Okt. 2006 (CEST)

Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiata... "auf zorniger Art". Ich kann naturürlich nicht ausschliesen, dass "all'arrabbiata" vor einigen Jahrhunderten anders gemeint war, aber die "Frauenvariante" habe ich nie gehört. Heute, im jetzigen Italien, ist "auf zorniger Art" gemeint. "Nudeln nach Art der zornigen/leidenschaftlichen Frau" finde ich sehr originell :-) 11:32, 13. Okt. 2006 (CEST)

Sperranträge

Ich habe nach dem gescheiterten Vermitlungsversuch folgende drei Sperranträge gestellt.

• Wikipedia:Benutzersperrung/Extertaler
• Wikipedia:Benutzersperrung/Thule
• Wikipedia:Benutzersperrung/Vinojan

Beste Grüße, N3MO 09:41, 15. Okt. 2006 (CEST)

Ich abe die Seiten auf meine Beobachtungsliste gestellt. Was mir noch aufgefallen ist: Bei den ersten beiden Anträgen fehlt die Angabe des Abstimmungszeitraums und generell fehlen Angaben zur Sperrdauer. Unbefristet? eine Woche? Rainer Z ... 14:50, 15. Okt. 2006 (CEST)

Soziale Plastik

Rainer, wenn du nochmals eine Änderung, Erweiterung und Verbesserung am Artikel über die Soziale Plastik ohne eine Begründung rückgängig machst, handelst du gegen die Richtlinien der Wikipedia, was zur Folge haben sollte, das ich mich an den von Dir oben genannten Vermittlungsausschuss wenden werde. Dies ist Vandalismus und hat mit Kritik nicht im entferntesten etwas zu tun. Die Folgen sollten Dir bekannt sein!!! --Zita Houdini 19:58, 15. Okt. 2006 (CEST)

Deine umfangreiche "Wiederherstellung" [9] ist im Grunde eine unbegründete Krtitik, die in der Regel auf der Diskussionseite der Sozialen Plastik stattfinden sollte und nicht einfach rückgängig gemacht werden kann, insbesondere dann wenn diese auf Tatsachen der Sozialen Plastik basieren, wie dies der Fall ist.

Dies ist für mich im Grunde Vandalismus und sollte bei Wiederholung eine Benutzersperrung zur Folge haben. Zudem sollte Dir natürlich auch der Administratoren-Status aberkannt werden, der ein Vetrauen voraussetzt und das gewinnst Du nur im direkten Kontakt, im Gespräch oder in der Diskussion.

In den Richtlinien der Wikipedia steht im Abschnitt Was ist Vandalismus?:

Vandalismus ist die gezielte Zerstörung von Seiten in der Wikipedia. Darunter fällt:

• komplettes Leeren von Artikeln (Beispiel)
• Entfernen längerer Textabschnitte ohne Grund und Begründung (Beispiel)

Diesen Tatbestand hast Du demnach zu 100% erfüllt. Siehe: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Soziale_Plastik&diff=22624681&oldid=22623100 !!!

Ich hoffe wirklich um ein friedliches und kommunikatives Arbeiten innerhalb und ausserhalb der Wikipedia, aus diesem Grund bitte ich Dich dies zu unterlassen!!! --Zita Houdini 20:19, 15. Okt. 2006 (CEST)

Mach mal halblang. Da scheint sich irgend etwas verschluckt zu haben. Bewusst habe ich lediglich eine kleine Änderung von ”des Künstlers“ auf ”des Künstler“ rückgängig gemacht (weil grammatisch falsch). Sehe gerade: Du hast vorher haufenweise Änderungen vorgenommen, die scheinen automatisch gemeinsam revertiert zu werden. Ich meinte lediglich die letzte. Gruß, Rainer Z ... 20:53, 15. Okt. 2006 (CEST) PS: Benutze doch bitte häufiger die Vorschaufunktion. Danke.

Es ist doch sehr unlogisch eine kleine Änderung mit einer umfangreichen Löschung verbessern zu wollen. Dein Kommentar in der Versionsgeschichte zeigt deutlich dein Anliegen dieser kleine Änderung: ”(Änderungen von Zita (Beiträge) rückgängig gemacht und letzte Version von Hendrike wiederhergestellt)“ [10]. Ich hoffe ich habe mich hiermit klar und deutlich ausgedrückt!!! --Zita Houdini 21:01, 15. Okt. 2006 (CEST)

Du weißt es natürlich besser ... Zur Aufklärung: Ich habe um 18:15 In meiner Beobachtungsliste auf „Vorherige“ geklickt. Dort sah ich die Änderung von „des Künstlers“ auf „des Künstler“. Daraufhin habe ich auf „Zurücksetzen“ geklickt. Diese Funktion haben nur Admins und sie erzeugt automatisch den von dir zitierten Kommentar. Offensichtlich werden dabei aber auch sämtliche Edits, die in kurzer Folge hintereinander von einem Autor zuvor gemacht wurden, zusammenfassend rückgängig gemacht. Bekannt war mir das bisher nur bei IP-Änderungen, es scheint aber auch angemeldete Benutzer zu betreffen (oder wurde kürzlich geändert). Ich wiederhole also: Ich habe nicht absichtlich das Dutzend Bearbeitungen revertiert, gemeint war lediglich die letzte (und grammatisch falsch) Änderung von dir um 17:55. Glaube es oder lasse es bleiben. Bevor du übrigens fröhlich mit „Vandalismus“, Deadmin und solchem Zeug daherkommst, könntest du einfach mal nachfragen, was denn los war. Aber geschenkt. Rainer Z ... 21:32, 15. Okt. 2006 (CEST)

Es ist wohl besser nicht weiter auf Deine ... Erklärungen einzugehen, denn zum einen revidiert man eine Beitrag nicht mit dem Kommentar: ”(Änderungen von Zita (Beiträge) rückgängig gemacht und letzte Version von Hendrike wiederhergestellt)“ [11] und zudem überprüft man seine Änderungen, insbesondere als Admin und da sollte Dir doch aufgefallen sein das Deine kleine grammatikalische Änderungen einen ganzen neuen Abschnitt gelöscht hast, der sich auf Beuys internationale Anerkennung bezogen hast, die auch du unter anderem in der Diskussion nicht anerkennen wolltest.

Also bleibt für mich nur noch die letzte möglich Erklärung! Du hast nach der umfangreichen Diskussion über die Soziale Plastik einfach keine Lust mehr hattest zu diskutieren und aufgrund Deiner Meinung zu Joseph Beuys, die mir ja bekannt ist und man im Archiv nachlesen kann, einfach mal alles rückgängig gemacht, weil für Dich Beuys internationaler Erfolg anscheinend irgendein Problem darstellt, was man auch auf Deiner Benutzerseite erkennen kann. Zudem kommt unser persönlicher Konflikt im Bereich der Sozialen Plastik in der auch Du Dich sehr unsozial verhalten hast und die Regeln der Wikipedia für unwichtig erklärt hast. --Zita Houdini 22:09, 15. Okt. 2006 (CEST) PS: Wir können auch gerne einen anderen Admin um Hilfe bitten, der Deine Erklärung technisch überprüft und ich mich dann gerne bei Dir entschuldigen werde!?

An Rainers Erklärung ist nichts auszusetzen, es gibt ebendiese "zurücksetzen"-Funktion, die genauso arbeitet, wie er es beschrieben hat. Du tätest gut daran, nicht bei jeder Gelegenheit auf Richtlinien zu pochen und erfahrenen langjährigen Mitarbeitern zu erklären, was sie alles falsch machen, statt einfach mal eine Erklärung so zu nehmen wie sie gemeint ist. --Lyzzy 22:28, 15. Okt. 2006 (CEST)

Danke, Lyzzy. Rainer Z ... 22:51, 15. Okt. 2006 (CEST)

Ich bestätige das auch nochmal und verbleibe mit einem Wikipedia:Geh von guten Absichten aus an alle Seiten. gruß ••• ?! 22:56, 15. Okt. 2006 (CEST)

Diese selbsternannten langjährigen "Mitarbeiter", ausgenommen Benutzer Threedots, scheinen sich wohl auch untereinander sehr intensiv auszutauschen und jede Richtlinie die von wirklich erfahrenen und treuen Wikipedianern aufgestellt worden sind, ignorieren zu wollen, sodass es sehr schwer ist sich an Guten Absichten zu orientieren, insbesondere nach einer umfangreichen und überflüssigen Diskussion über die Soziale Plastik, in der sich niemand an die Regeln und Richtlinien der Wikipedia halten wollte!!! In diesem Sinne, das nächste mal einfach die "Änderungen" überprüfen!!! --Zita Houdini 23:03, 15. Okt. 2006 (CEST)

Ich dachte, du wolltest dich entschuldigen, wennd as geklärt ist? --Lyzzy 23:06, 15. Okt. 2006 (CEST)

Das ist nicht zu erwarten. Zita hat mich zwar zu Unrecht des Vandalismus bezichtigt, einen Deadmin-Antrag erwogen, mir unsoziales Verhalten nachgesagt und Probleme mit Beuys unterstellt, aber er wird schon Regeln finden, die das legitimieren. Und das alles wegen eines verrutschten Reverts eines seiner Flüchtigkeitsfehler. Da geht eher ein Kamel durch ein Nadelöhr. Rainer Z ... 23:51, 15. Okt. 2006 (CEST)

zita, wir hatten das heute schon mal, dass du ohne kenntnis der tatsachen erst mal auf den tisch haust, um dann zurückzurudern. tip: es ist wieder mal zeit zurückzurudern. --snotty diskussnot 23:52, 15. Okt. 2006 (CEST)

Ich haue hier auf den Tisch weil ich bereits durch diese erfahrenen Benutzer zu unrecht des Vandalismus bezichtigt worden bin,siehe Archiv Soziale Plastik, und dort plötzlich die bestehenden Richtlinien, an die mal ganz einfach gehalten hatte, als ich archivierte, so furchtbar unwichtig waren, sodass ich einfach das Vertrauen in Rainers administrative Professionalität verloren habe.

Dies lässt sich im übrigen wunderbar nachlesen und wie sehr diese Richtlinien das Leben erleichtern, zeigt der Verlauf der Diskussion! Der Streit hat nach meiner durchgeführten Archivierung plötzlich aufgehört und das Interesse von euch ebenfalls! Also dies hätte alles schon vor dieser damaligen überflüssigen Diskussion über eine Diskussionseite passieren können wenn man die Regeln nicht mit Füssen tritt und mit einer Benutzersperrung um sich wirft Soziale Plastik.

Deinen verutschten Flüchtigkeitsfehler hättest Du um so mehr überprüfen müssen, insbesondere wenn es eine Änderung im einem zeitlichen Abstand von 10:37 bis 17:55 passiert! Also mein lieber Rainer, hiermit entschuldige ich mich offiziell bei Dir, für Deinen Flüchtigkeitfehler der mich dazu gebracht hat, Dich des Vandalismus zu bezichtigten. Das nächste mal einfach nachschauen! Ich will nicht wissen wieviele erstellte umfangreiche Erweiterungen ob gut oder schlecht somit leichtfertig gelöscht wurden und dies summiert sich ja sehr schnell. --Zita Houdini 08:32, 16. Okt. 2006 (CEST)

Die Diskussion bei der sozialen Plastik ist eingeschlafen, weil das Thema durch war, ganz einfach. Und dass die Diskussion zum Artikel selbst eigeschlafen ist, liegt daran, dass offenbar nicht nur ich keine Lust mehr habe, mit dir zu diskutieren. Inhaltlich gäbe es da noch eine Menge zu sagen, aber das tue ich mir nicht an. Den Rest lasse ich unkommentiert. Für mich ist die Sache abgeschlossen. Gruß, Rainer Z ... 11:34, 16. Okt. 2006 (CEST)

Wenn es inhaltlich noch eine Menge zu sagen geben würde, dann wäre sich die Diskussion die sich nicht zu 90% auf die Diskussionseite bezogen, sondern auf den Inhalt des Artikels, nicht eingeschlafen. Diese Einstellung wird die Qualität der Wikipedia nicht verbessern, im Gegenteil. Zudem sollte Dir bekannt sein, das ich mich lieber inhaltlich mit einem Artikel ausseinandersetze. Also wenn Du eine Kritik am Artikel hast, so wäre es wunderbar wenn Du diese auch auch äußern würdest. Im Moment ist der Artikel eben noch sehr einseitig und daher ist jede Kritik sinnvoll!!!--Zita Houdini 11:57, 16. Okt. 2006 (CEST)

Wir hatten bereits wiederholt über den Artikel diskutiert. Hier kriege ich dann von dir aufs Brot geschmiert, ich hätte wohl ein Problem mit Beuys, das sähe man ja auch auf meiner Benutzerseite (?). Das ist mir schlicht zu blöd. Diskutier mal lieber mit dir selbst. Gruß, Rainer Z ... 12:51, 16. Okt. 2006 (CEST)

Mir geht es nicht um die Diskussion nur um die Qualität des Artikels und insgesammt um die Wikipedia! Wenn die Diskussion um ein Thema zu einer besseren Qualität führt, ist das wunderbar! Was Dein Problem mit Beuys betrifft, so sieht es für mich eben im Moment so aus, aber es liegt mir wirklich fern meine subjektive Meinung hier über Dein Privatleben zu äußern. Ich hätte dies auch nicht angesprochen wenn nicht auf Deiner Benutzerseite stehen würde: erfolglosen Bewerbung an der Kunstakademie Düsseldorf (und anschließendem Besuch derselben bis zum Rauswurf – aber Beuys bin ich mal im Flur begegnet ...), und das wohl vielleicht auch Beuys an der erfolglosen Bewerbung beteiligt war, das bleibt erstmal unklar.

Nun da bleibt für mich nur die Hoffnung das so eine kleiner Fehler nicht wieder eine umfangreiche Löschung zur Folge hat und Du einfach noch mal überprüfst was du so gemacht hast und ich in Zukunft meine Änderungen, Erweiterungen und Verbesserungen auskommentiere! --Zita Houdini 14:24, 16. Okt. 2006 (CEST)

Nein, Beuy hatte damit nix zu tun. Zu der Zeit war er in der Akademie nur noch geduldet, wenn ich mich richtig erinnere, es gab da ja Konflikte zwischen der Leitung und ihm. Eines Tages bin ich halt durch den Flur gegangen, sonst kein Mensch, und da saß olle Beuys hinter einem Tisch mit irgenwelchen Flugblättern und kuckte Löcher in die Luft. Der Beuys. Das ist mir halt in Erinnerung geblieben, weil es zugleich komisch und etwa traurig war. Ich schmuggle mich in die Akdademie und er verteilt Zettel, weil er nicht mehr unterrichten darf. Das war mein einziger „echter“ Kontakt mit ihm. Eine kleine Anekdote, mehr nicht. Rainer Z ... 15:59, 16. Okt. 2006 (CEST)

Aha! - der olle Beuys guckte Löcher in die Luft (gucken schreibt man übrigens mit g und nicht mit k)! Das sagt ja schon alles! --Thot 1 18:57, 16. Okt. 2006 (CEST)

„Gucken“ finde ich fies. „Kucken“ ist die vom Duden legitimierte norddeutsche Variante. Ha! Rainer Z ... 19:55, 16. Okt. 2006 (CEST)

Dann schau mal das Du schnell an Land gewinnst ... das Flugbatt hättest Du vielleicht besser mal lesen sollen, anstatt nur rumzuglotzen! --Zita Houdini 23:18, 16. Okt. 2006 (CEST)

? Rainer Z ... 12:46, 17. Okt. 2006 (CEST)

Oh Frevler, du schmähtest den Heiligen! Du ziehst ihn herab vom Piedestal welches seine Jünger im errichteten! Schmore in der Verdammnis auf immer. Und gelöscht seien deine Beiträge und auf ewig mit Schmach beladen sei dein Name der aus den Analen getilgt werden muß. Oder so ähnlich. Und dabei wollte ich nur nachfragen wie der Schafsmilchjoghurt geworden ist, aber DAS hat mir den Tag gerettet. Danke. Schönen Gruß. --FredS 17:22, 17. Okt. 2006 (CEST)

Patsch! Stimmt ja. Die Milch steht immer noch in der Vorratskammer. Ist aber H und vielleicht noch ok. Ich stell die mir mal vor die Nase. Rainer Z ... 17:48, 17. Okt. 2006 (CEST)

Wenn schon H-Milch, dann Bio H Milch nehmen, dazwischen sind wirklich Welten und besonders beim Kochen macht dies ein wesentlichen Unterschied! --Zita Houdini 20:03, 17. Okt. 2006 (CEST)

Wem sagst du das. Erlaubst du mir, aus abgelaufener Andechser-Bio-H-Milch unter Zuhilfenahme von frischem Joghurt aus dem Türkenladen versuchsweise Schafsmilchjoghurt herzustellen? Ich möchte ja ungern der Wikipedia schaden oder gar gegen Richtlinien verstoßen ;-) Rainer Z ... 20:16, 17. Okt. 2006 (CEST)

Naja Du weißt schon das ich die Richtlinien sehr ernst nehme! Kaufe doch besser Ayran, beim Türken, dann mußt du nicht den guten Joghurt verschwenden. --Zita Houdini 20:42, 17. Okt. 2006 (CEST)

Wie kann man Joghurt verschwenden, wenn man daraus mehr Joghurt macht? Und daraus kann man wieder noch mehr prima Ayran machen. Dolle Sache das! Rainer Z ... 20:50, 17. Okt. 2006 (CEST)

Gehört zwar nicht hierher, aber so mache ich das mit Essig. AM

Immer hereinspaziert. So langsam finden wir zwanglos den Anschluss zur Mittelmeerküche. Rainer Z ... 22:37, 17. Okt. 2006 (CEST)

Das wäre in jedem Fall ein Gewinn für diese Diskussion, zumal Beuys mit seinem ewigen ranzigen Fett kulinarisch eher abstoßend wirkt. -- AM 22:59, 17. Okt. 2006 (CEST)

Er hat allerding auch nicht behauptet, Koch zu sein. Rainer Z ... 23:03, 17. Okt. 2006 (CEST)

Nun ja, das Interesse an der Materialsprache scheint ungebrochen zu sein, nur leider wird es bis heute oftmals nicht richtig verstanden. Unter anderem auch aus diesem Grund, wäre es nicht schlecht gewesen, wenn Du Dir das Flugbatt, das Beuys in der Düsseldorfer Kunstakademie verteilt hat, durchlesen hättest, anstatt nur rumzuglotzen! --Zita Houdini 07:31, 18. Okt. 2006 (CEST)

Langsam reichts, Spatzl. Ganz ernsthaft. Rainer Z ... 14:26, 18. Okt. 2006 (CEST)

Mittelmeerküche

Hallo Rainer, kannst du dir mal diesen Artikel angucken? Ich bezweifle dessen Sinn, IMHO gibt es gar keine "Mittelmeerküche", sondern jeweils eine Landesküche in den Mittelmeerländern wie Italienische Küche, Spanische Küche etc., und die unterscheiden sich teilweise recht deutlich. Es gibt ja nicht mal eine einheitliche spanische Küche zum Beispiel. Für mich sind das einfach ein paar Brainstorming-Gedanken, garniert mit wilden Listen von verschiedenen Gerichten verschiedener Länder. Und jetzt verwechseln manche das auch noch mit der so genannten Mittelmeer-Diät, die wieder was ganz anderes ist. Für mich ist die Mittelmeerküche ein LA-Kandidat - was meinst du? (Hast du noch mal in den Artikel zum Nahrungstabu reingeguckt?) Gruß --Dinah 20:22, 15. Okt. 2006 (CEST)

Von dem Artikel habe ich noch nie was gehalten. Mittelmeerdiät bzw. Kreta-Diät ist ja ok, aber Mittelmeerküche ist wohl nur ein Schlagwort. Redirect? Rainer Z ... 20:56, 15. Okt. 2006 (CEST)

der redirect wäre auch etwas irreführend, die Diät entspricht ja keiner realen Ernährungsweise, außerdem hat da ja heute einer den Redundanz-Baustein reingesetzt, da kann ich das so einfach nicht machen. Willst du dich in der Diskussion dazu äußern oder ist dir das zu nervig? Eine dritte Meinung ist bei so was allerdings nie verkehrt --Dinah 21:02, 15. Okt. 2006 (CEST)

Mittelmeerküche und zwar ersatzlos. --AM 21:44, 15. Okt. 2006 (CEST)

da das ein populäres Schlagwort ist, dauert es wahrscheinlich nicht lange, dann legt wieder jemand einen Artikel dazu an. Ich weiß nicht, ob es regelkonform wäre, aus diesem Lemma eine BKL zu machen mit Verweis auf die jeweiligen Landesküchen, die damit meistens gemeint werden sowie der so genannten Mittelmeer-Diät. Ich fürchte, das entspricht nicht ganz den BKL-Regeln. Eine andere Variante wäre, dazu einen gültigen stub zu basteln nach dem Motto: der Begriff wird häufig in Kochbüchern etc. verwendet, es gibt jedoch eigentlich nicht die Mittelmeerküche etc. und dann "siehe auch", die ganzen unsinnigen Listen raus. Wäre das eine brauchbare Idee? Bei einem LA weiß man ja auch nie so genau, was da rauskommt, ein paar Leute finden immer Gefallen an einem Lemma, selbst wenn es keinen Sinn hat --Dinah 22:16, 15. Okt. 2006 (CEST)

Das scheint eine vernünftige Idee zu sein. Mach das mal. Rainer Z ... 22:53, 15. Okt. 2006 (CEST)

Also die ganz kurze BKL-Form oder den Kurzartikel? --Dinah 22:56, 15. Okt. 2006 (CEST)

Ich halte den Kurzartikel für die beste Lösung. --Lyzzy 22:59, 15. Okt. 2006 (CEST)

Den meinte ich auch. Rainer Z ... 23:51, 15. Okt. 2006 (CEST)

Ich habe das jetzt mal umgesetzt, aber vielleicht gibt es ja noch Änderungswünsche --Dinah 13:08, 16. Okt. 2006 (CEST)

Sieht doch gut aus. Bleibt noch die Frage, ob man Kreta-Diät nicht nach Mittelmeer-Diät (Mittelmeerdiät?) verschieben sollte. Ach noch was: Wenn in der „Mittelmeerküche“ so fröhlich Rotwein getrunken wird, meint sie wohl die Küche der nördlichen Mittelmeerländer, nicht aller. Rainer Z ... 13:15, 16. Okt. 2006 (CEST)

Das mit dem Rotwein stimmt natürlich, da müsste wohl noch ein Zusatz rein. Zum Diät-Lemma: Als ich die Kreta-Diät neu geschrieben habe, habe ich gegoogelt und festgestellt, dass beide Begriffe etwa gleich häufig auftauchen. Deshalb habe ich die Seite nicht verschoben, sondern ein redirect angelegt. Ich kenne die Diät unter beiden Begriffen, deshalb favorisiere ich da keinen besonders. Ansonsten müsste man die redirect-Seite zunächst löschen ... --Dinah 13:21, 16. Okt. 2006 (CEST)

Sehr gute Lösung, einen Kurzartikel, der die mißverständliche Begriffsverwendung aufdeckt, hatte ich auch im Auge, als ich den Ausgangsbeitrag hier las, ihr habt schon alles vorbildlich erledigt, danke!--Berlin-Jurist 09:35, 18. Okt. 2006 (CEST)

schon wieder ich...

Hallo Rainer, kannst du dir mal bitte Benutzer_Diskussion:Gratisaktie#Aktfotografie ansehen und deine Meinung sagen? Als Fotograf, nicht als "Normaluser"! Eine ganz andere Sache ist mir heut früh durch den Kopf gegangen: Was ist der Unterschied von Torte und Kuchen? Die Artikel sind ja nicht schlecht, aber wie definiert man das eine oder das andere? Rund oder eckig? feucht oder nicht? Klappt beides nicht... Das ist vielleicht etwas abstrakt, aber ich habe überlegt, wie man das definieren will und ich finde keinen Ansatz... Hast du ne Idee?

Ein Kuchen wird gebacken, eine Torte nicht. Ein Kuchen kommt so, wie man ihn später isst, aus dem Backofen. Eine Torte wird nicht gebacken, sondern nur jener Kuchen, der die Grundlage der Torte darstellt. Entsprechend gibt es auch Konditoren bzw. Bäcker. --Gledhill 23:38, 17. Okt. 2006 (CEST)

Also um mal auf die Aktfotografie zurückzukommen: Ich finde diese Diskussion wunderlich. Kunst versus Erotik versus Sexualität? Wozu soll das überhaupt gut sein? Eine solche Trennung halte ich für fiktiv. Eine „ästhetische“ (um dein Wort aufzugreifen) Aktfotografie hat immer etwas mit Eros zu tun, wie sollte es anders sein? Und Eros, Sinnlichkeit, Sexualität und Schönheitsempfinden sind unzertrennlich miteinander verknüpft. Aber was war überhaupt Anlass dieser Diskussion? Rainer Z ... 00:31, 18. Okt. 2006 (CEST)

Kreplach

Cher maître d', magst mal einen Blick auf dieses Rezept werfen? --Janneman 04:07, 18. Okt. 2006 (CEST)

Gemacht. So besser? Rainer Z ... 17:15, 24. Okt. 2006 (CEST)

Das leide Thema: Tantramassage

Lieber Rainer, also: 1) Was schlägst Du vor: Teile aus der Diskussion löschen (die netten IP haben dort den ganzen Abschnitt "State of the Art" gelöscht, von Vandalismus oder dergleichen war natürlich nie die Rede, da IPs offensichtlich alles dürfen, nur bei registrierte Benutzern...), 2) Roland hat den ganzen Abschnitt "Geschichte" mit dem Hinweis "Hier fehlen Quellen" gelöscht, es macht deshalb auch keinen Sinn, den Hinweis auf die Literatur und Videos im Eintrag zu behalten, da sie offensichtlich als Quellen nicht von Bedeutung sind, für sich aber wenig mit Tantramassagen zu tun haben, wie Du bereits an den Titeln erkennen kannst. Was geblieben ist, ist meiner Meinung nach etwas wenig für einen eigenen Eintrag. In vergleichbaren Fällen wird gelöscht... --Edi Goetschel 22:00, 18. Okt. 2006 (CEST)

Ich kann und will mich da nicht inhaltlich einmischen. Kläre das auf der Diskussionsseite des Artikels. Im Zweifel ließen sich wohl im Portal Erotik kompetente Leute finden. IPs dürfen natürlich nicht alles, sie lassen sich nur leider kaum packen. Was glaubst du, was hier los wäre, wenn mn jedesmal bei solchen Anlässen multiple Löschanträge starten würde? Rainer Z ... 22:08, 18. Okt. 2006 (CEST)

Verstehe ich, aber das ist halt schon eine grosse Schwäche von Wikipedia. Vielleicht gibt es ja demnächst ein deutschsprachiges Citizendium Project. --Edi Goetschel 22:46, 18. Okt. 2006 (CEST)

Vegan vs. Vegetarisch

In der Löschdiskussion zu "Liste nicht vaganer Lebensmittel" hast Du folgendes geschrieben:

Aua! Sauerkraut ist nicht vegan, wenn es mit Milchsäure hergestellt wird. Gelten Milchsäurebakterien neuerdings als Tiere?

Es ist schon richtig. Es handelt sich hier nicht um vegetarische Ernährung (verzicht auf Fleisch und Fisch), sondern um vegane Ernährung, diese verzichtet neben Fleisch und Fisch auch auf jegliche Produkte von Tieren, damit auch verzicht auf Milch. --CrazyFORCE I ?!? I Bewertung 11:19, 19. Okt. 2006 (CEST)

Das ist mir bekannt, aber zur Herstellung von Sauerkraut braucht man keine Milch, sondern Milchsäurebakterien. Die fliegen überall rum – wenn sie in Milch fallen, wird die Milch sauer, wenn sie auf Kohl fallen, bekommt man Sauerkraut. Oder Gimchi. Etwas vereinfacht ausgedrückt. Sauerkraut u. ä. ist also für Veganer geeignet. Rainer Z ... 11:25, 19. Okt. 2006 (CEST)

Ein veganischer Freund von mir ist kein Sauerkraut, wegen den "Dingern".... --CrazyFORCE I ?!? I Bewertung 11:26, 19. Okt. 2006 (CEST)

Wen wundert das? Ich würde auch kein Sauerkraut sein wollen. -- AM 22:10, 19. Okt. 2006 (CEST)

Dann solltest du ihn aufklären. Wenn er nicht nur keine Tiere und Tierprodukte, sondern auch keine Bakterien essen will (die bekanntlich neben Tieren, Pilzen und Pflanzen ein eigenes Reich bilden), wird er verhungern müssen. Die „Dinger“ befinden sich ja nicht nur im Sauerkraut, sondern praktisch überall und sind lebenswichtig. Rainer Z ... 11:35, 19. Okt. 2006 (CEST)

Ich frage ihn mal warum....--CrazyFORCE I ?!? I Bewertung

Diese "Dinger" befinden sich auch bei unserer Geburt schon in unserem Körper, weil sie da gebraucht werden. Vielleicht sollte er mal den Artikel Darmflora lesen - oder vielleicht besser nicht, manche Leute reagieren ja etwas panisch angesichts ganz natürlicher Vorgänge ... --Dinah 12:44, 19. Okt. 2006 (CEST)

Märzschneckling

servus,

du hast die zeichnung von albin schmalfuß eingefügt. ich finde, man sollte sie wieder entfernen. die pilzillustrationen von schmalfuß sind von äußerst unterschiedlicher qualität, einige sind ausgezeichnet, einige mittelmäßig und ein paar völlig unbrauchbar - dazu gehört leider auch die des märzschnecklings. in meiner gegend ist der pilz stellenweise noch recht häufig, dementsprechend gut kenne ich ihn. solche exemplare, die schmalfuß abbildet, gibt es nicht. grüße Scops 10:35, 21. Okt. 2006 (CEST)

Mit der unterschiedlichen Qualität hast du völlig recht. Die Abbildung im Laux-Führer sieht deutlich anders aus, ähnlich den Fotos hier, in dem von Garnweider jedoch ist die Ähnlichkeit zum Schmalfuß groß. Aber ich kenne den Märzschneckling nur aus Büchern, kann da also kein wirkliches Urteil fällen.

Wo wir schon dabei sind: Vielleicht magst du die Schmalfuß-Bilder auf meiner Benutzerunterseite kommentieren, wo notwendig. Ich habe die zwar immer mit zwei drei Fotos aus neueren Bestimmungsbüchern verglichen und gegebenenfalls die Farbigkeit etwas korrigiert, aber wenn da dennoch ungeeignete Bilder drunter sein sollten, müssten die wenigstens gekennzeichnet werden. Ich werde auch noch mehr einscannen, denn grundsätzlich halte ich die Illustrationen für sehr erfreulich und teilweise Fotos überlegen. Rainer Z ... 14:04, 21. Okt. 2006 (CEST)

die von dir zitierten publikationen sind nicht besonders brauchbar. lassen's wir beim märzschneckling doch bei den beiden fotos - die sind gut und echt. ich gebe dir aber recht, was mögliche vorzüge von illustrationen gegenüber fotos anbelangt - der perlpilz wäre so ein beispiel. schreib mich ende märz/anfang april an - dann schick ich dir ein schächtele märzellerlinge. grüße Scops 14:35, 21. Okt. 2006 (CEST)

Welche Publikationen würdest du denn empfehlen? Ich habe noch den Großen Kosmos-Pilzführer von Phillips, aber der ist im Wald etwas unhandlich. Da war mir bisher der Laux-Doppelgänger immer ganz lieb. Rainer Z ... 14:40, 21. Okt. 2006 (CEST)

eine gute zusammensicht findest du da: http://www.pilzkurs.de/Buchverkauf.html sehe, dass laux et.al da auch gelobt werden; seis, wies sei: die seiten von http://www.pilzepilze.de oder http://www.pilzewelt.de sind sicher sehr empfehlenswert. gruß Scops 15:23, 21. Okt. 2006 (CEST)

Kartoffelkäse vrs. Erdäpfelkäse

Hatte da eine Diskussion mit einem Österreicher nach der korrekten Bezeichnung, ich bin für Kartoffel, da Erdäpfel ja doch ein eher regional begrenzter Dialektausdruck ist. Nach mehrmaligem Hin- und Hergeschiebe keine Lust auf eine neue heim ins Reich-Debatte a lá Faschierte Laibchen. Gruß --JdCJ → Sprich Dich aus... 14:50, 21. Okt. 2006 (CEST)

Meine Nerven! Wenn man schlicht mal Google fragt, steht es 11.100 zu 601 für Kartoffelkäse. Das ist so dramatisch, dass sich weitere Nachforschungen wohl erübrigen. Ich weiß nicht, ob ich es amüsant oder ätzend finden soll, dass ein paar (!) Österreicher in der Wikipedia einem beleidigten Nationalismus anhängen, der den Deutschen grundsätzlich ihrerseits Nationalismus unterstellt (was mir wiederholt passiert ist und was ich als beleidigend empfinde). Diesem Phänomen bin ich übrigens erst hier begegnet, mit war vorher gar nicht bewusst, dass es da ein Problem geben könnte. Vorher bin ich davon ausgegangen, dass das österreichische Idiom halt ein von vielen Varianten der deutschen Sprache ist. Dagegen ist auch nichts einzuwenden, nur finde ich es ausgesprochen ermüdend, wenn das von Aspekten der Staatlichkeit überformt wird. Neulich las ich einen einen interessanten Linguistenspruch: „Eine Sprache ist ein Dialekt mit Regierung und Armee.“ Bevor ich noch ausschweifend werde: „Kartoffelkäse“. Viele Grüße, Rainer Z ... 15:35, 21. Okt. 2006 (CEST)

Mein Ende bei Wikipedia

Da ich auf eigenen Wunsch nicht mehr in der Wikipedia tätig sein will, sei bitte so gut sperre mein Benutzerkonto dauerhaft und lösche meine Benutzer und Diskussionsseite, Danke --Kobako 18:37, 22. Okt. 2006 (CEST)

Was ist denn da passiert? Warum steigt Kobako aus? Ich mag seine guten Fotos und habe mit ihm öfter gerne über Kulinarisches geredet... -- AM 19:14, 22. Okt. 2006 (CEST)

Keine Ahnung. Ich habe ihm eine Mail geschickt. Ich kann ja verstehen, wenn man mal die Schnauze voll hat, aber dann kann man ja auch einfach ne Weile wegbleiben. Vielleicht war aber auch was, was ich nicht weiß. Rainer Z ... 19:18, 22. Okt. 2006 (CEST)

Ich habe Dir eine Mail geschickt! --Kobako 19:56, 22. Okt. 2006 (CEST)

Habe Dir erneut eine Mail mit der Adresse des Heurigen-Restaurants geschickt! Gruß (Kobako) --195.3.113.172 20:24, 22. Okt. 2006 (CEST)

Gibt es etwa bilaterale Probleme? -- AM

Nö, Kobako hat ein neues Betätigungsfeld und fürchtet wohl, rückfällig zu werden, wenn er nicht gesperrt ist. Rainer Z ... 23:38, 22. Okt. 2006 (CEST)

Komisch, ich hatte erst vor ein paar Tagen Kontakt mit ihm. Da hat er nichts dergleichen gesagt. Gute Nacht, -- AM 23:55, 22. Okt. 2006 (CEST)

Weißwurst

Schau mal bitte hier: Diskussion:Weißwurst#Brezel?. Grüße Eppasandas --85.212.146.182 00:43, 23. Okt. 2006 (CEST)

Seitan

Hallo Rainer,Seitan (alternativ Mianjin) ist ein chinesisch erfindung in alt china. Wenn du Seitan (englisch) liest,vielleicht werden alles klar. Danke schön! [12]

Wheat gluten, called miàn jīn in Chinese (traditional: 麵筋, simplified: 面筋, literally "noodle/dough tendon"; also spelled mien chin or mien ching) is believed to have originated in ancient China, as a meat substitute for adherents of Buddhism, particularly some Mahayana Buddhist monks, who are strict vegetarians (see Buddhist cuisine).

SLA

Hallo Rainer, sorry für meinen Schnellschuss - dabei hatte ich mir doch vorgenommen weniger schnell SLAs zu stellen ;) --WolfgangS 18:03, 29. Okt. 2006 (CET)

SLAs sind mir ja grundsätzlich nicht unsympatisch – wenn man so sieht, was da täglich neu ins Haus kommt. Den Artikel hatte ich auch nur aus gegebenem Anlass geschrieben, ist aber tatsächlich Bestandteil der klassischen Küche und so von einer gewissen Ehrwürdigkeit. Rainer Z ... 18:09, 29. Okt. 2006 (CET)

Anfrage in Käsekrainer

"Die Erfindung der Käsekrainer

Wurde die Käsekrainer wirklich erst 1980 erfunden? Ich wurde erst 1987 geboren, aber trotzdem kommt es mir komisch vor. Ich habe meinen Vater (Jahrgang 1956) gefragt und er meint, er habe schon lange vor 1980 Käsekrainer gekannt und gegessen. --SchORscH 22:18, 16. Mai 2006 (CEST)

Da ich bis jetzt keine Antwort bekommen habe, nehm ich das mal raus --DasSchORscH 00:03, 31. Okt. 2006 (CET)"

Jetzt probiere ich es einmal hier --DasSchORscH 00:20, 31. Okt. 2006 (CET)

Da kann ich dir nicht weiterhelfen. Ich habe keinen Schimmer, seit wann es die Dinger gibt. Rainer Z ... 00:43, 31. Okt. 2006 (CET)

Freischaltung meiner Benutzerseite und Disk.

OK, ist wirklich albern, schalte bitte meine Benutzerseite und Disk. wieder frei, meine Benutzerseite kannst du aber halbgesperrt lassen, dort haben IPs. so wieso nichts zu editieren außer bei Vandalismus. Dann melde ich mich wieder an und muss nicht als IP. auf ungerechtfertigte SLAs aufpassen. Ich musste übrigens herzlich lachen als ich den SLA sah, da ich mich daran erinnerte. Gruß --Kobako 18:46, 31. Okt. 2006 (CET)

Bravo! Guter Entschluß. -- AM 19:09, 31. Okt. 2006 (CET)

Sehr schön, ist erledigt. Rainer Z ... 21:53, 31. Okt. 2006 (CET)

Danke schön. --Kobako 22:00, 31. Okt. 2006 (CET)

Jetzt hatte ich Gledhill mit den obigen alten SLA Link doch glatt ungewollt in die Irre geführt --Kobako 23:38, 31. Okt. 2006 (CET)

Na, du musst dich doch auch erst wieder dran gewöhnen. Rainer Z ... 23:53, 31. Okt. 2006 (CET)

Goldgelbe Koralle

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Hallo Rainer, vielleicht könntest Du das Bild, was Du eben hochgeladen und in den Artikel eingefügt hast, noch zurechtschneiden. In der Taxobox sieht die Koralle etwas verloren aus, bei der Menge weißen Hintergrunds oben und unten. Was meinst Du? Doc Taxon Discussion @ 16:32, 1. Nov. 2006 (CET)

Ich bin da unentschlossen. Bisher haben alle Schmalfuß-Bilder das gleiche Format (siehe Benutzer:Rainer Zenz/Bilder/Pilze) und einen annähernd gleichen Maßstab. Das würde ich gerne erhalten. Andererseits gibt es ein paar Vertreter mit wirklich viel Luft drumrum. Bei denen könnte man vielleicht eine beschnittene Zweitversion hochladen. Rainer Z ... 16:37, 1. Nov. 2006 (CET)

Nichts gegen Deine Bilder, aber vielleicht solltest Du, wie Du es eben schon erwähnt hast, von dieser Koralle eine zweite beschnittene Version erstellen und diese dann in die Taxobox einbauen - nur damit es in der Taxobox besser aussieht. Es ändert ja nichts am enzyklopädischen Sinn des Artikels, es sieht nur einfach besser aus, oder? Doc Taxon Discussion @ 16:43, 1. Nov. 2006 (CET)

Meine Bilder sind es ja nicht. Ist schon erledigt. Ein paar andere baue ich bei Gelegenheit auch noch um. Viele betrifft es ja nicht. Rainer Z ... 16:47, 1. Nov. 2006 (CET)

Wikipedia:Foto-Workshop 2007

Hi, nur mal als Info, falls du es nicht "nebenbei" bemerkst. Wir dachten uns das als Kennenlernen und "voneinander-Lernen", vielleicht hast du ja eine Meinung dazu? Nebenbei habe ich ja soooo viele Fragen an dich und über Rezepte könnte man auch mal ausgiebigst plaudern ;) Gruß Ralf 23:26, 2. Nov. 2006 (CET)

Schau mer mal. Ich war seit meiner Kindheit diesen Sommer zum ersten mal wieder in Nürnberg und fand es sehr merkwürdig. Eine 50er-Jahre-Orgie mit Einsprengseln aus dem Mittelalter und der Renaissance. Die Stadt hatte es offenbar sehr böse erwischt. Ich war aber nur einen Abend und einen Tag da, spontan auf der Rückreise vom Chiemsee. Und ich habe eine denkwürdig scheußliche Burgführung mitgemacht. Die Führerin war eine unsäglich theatralische und eitle alte Schachtel, die mich an meine scheußliche letzte Englischlehrerin erinnerte. Nürnberg gehört also nicht zu meinen Traumstädten. Kann aber durchaus ungerecht sein. Ich kannte mich nicht aus und war auch nicht in guter Stimmung.

Ein Fotograf bin ich übrigens nicht. Ich hatte zwar mal eine F3 (wunderschön), aber meistens kucke ich nur live. Jetzt habe ich noch eine Nikon Coolpix 7900 (bessere Knipskiste) und als Heiligtum eine Rollei 35 SE. Aber wenn es passt, bin ich gerne dabei. Rainer Z ... 00:25, 3. Nov. 2006 (CET)

Sperre

Rainer, könntest du vielleicht hierbei auf dem laufenden bleiben? ich könnte gesperrt werden, wegen einer Sache, mit der ich überhaupt nichts zu tun habe, aber durch Benutzer:3ecken1elfer immer wieder hineingezogen werde. manchmal frag ich mich echt, wie das hier läuft. da hat ein HubertusZ die gleiche Begründung wie ich im Editfeld gegeben. das reicht also als Beweis. das kann man aber sehr leicht manipulieren. ich hab mit HubertusZ nichts zu tun, warum dieser HubertusZ die gleiche begründung wie ich angab, weiß ich nicht. Erst dachte ich, da will mich einer veräppeln. Mittlerweile denke ich, dass das 3ecken1elfer selbst ist. du hast ja unseren Streit seit seinem Anfang auf [13] mitbekommen. der schwachsinn hat immer noch kein Ende. ich glaub, du kennst mich ja etwas, auch meinen Schreibstil. vielleicht hast du als Admin in der Checkuser-Diskussion etwas beizutragen. ich hab mit HubertusZ nichts zu tun und 3ecken1elfer hängt mir langsam zum Hals raus. Gruß --Westthrakientürke 15:34, 3. Nov. 2006 (CET)

Immer mit der Ruhe. Es geht doch erst mal um die anderen. Wenns ernst werden sollte, melde dich nochmal, dann kümmere ich mich drum. Rainer Z ... 15:44, 3. Nov. 2006 (CET)

Hallo Rainer. Ich habe auf deinen Eintrag hier geantwortet. Wurde aber von DaB gelöscht. Gruß --Westthrakientürke 18:02, 7. Nov. 2006 (CET)

Und ich habe dir ne Mail geschrieben. Angekommen? Rainer Z ... 18:30, 7. Nov. 2006 (CET)

Inhaltsstoff

Oh- es gibt noch ein Leben ausserhalb der Kosmetik...? ;) Zum Inhaltlichen von Inhalt. Der Text ist ja schon sehr dünn und auch sehr kosmetiklastig- deswegen habe ich das ganz übersehen. --JdCJ → Sprich Dich aus... 22:19, 3. Nov. 2006 (CET)

Doll ist der sicher nicht. Es gibt da ein gewisses Verbesserungspotenzial. Und nimm die Fliegenbeine aus die Augen, dann siehste auch mehr. Rainer Z ... 22:28, 3. Nov. 2006 (CET)

Brandmasse

Vielen Dank für das Verbessern des Artikels. Ich wußte nicht, dass es verboten ist, das per Copy und paste zu tun.Funkelchen 06:56, 4. Nov. 2006 (CET)

Kein Problem, kann vorkommen. Da du schon eine Weile angemeldet bist, müsste dir die Funktion „Artikel verschieben“ zur Verfügung stehen. Dann wird der Artikel mit Versionsgeschichte und Diskussionsseite zum neuen Lemma verschoben sowie vom alten Lemma aus automatisch ein Redirect angelegt. Fürs nächste mal. Gruß, Rainer Z ... 12:39, 4. Nov. 2006 (CET)

Dalken u.a.

Hallo Rainer, ich habe eine Diskussionsseite. Wenn Du zu einigen meiner Artikel u.a. anderer Meinung bist, dann schreib doch mal. Zu Dalken: siehe auch "Berliner Pfannkuchen", dies ist o.k., "Ähnlich den Berliner Pfannkuchen" im Text, das ist aus mehreren Gründen falsch. Grüße --Arnis 17:05, 4. Nov. 2006 (CET)

Iglo Tiefkühlkost

Hallo Rainer, da hat jetzt jemand einen Artikel über die Iglo-TK eingestellt, obwohl es bereits mehrere (!) Artikel über das Unternehmen gibt. Das ist ja wohl eigentlich nicht korrekt, oder? Sonst müsste es außer Frosta dann auch einen Artikel "Frosta Tiefkühlkost" geben etc. Gruß --Dinah 21:52, 4. Nov. 2006 (CET)

Ist natürlich Quatsch. Alles Berichtenswerte gehört wohl unter Langnese-Iglo GmbH. Rainer Z ... 23:34, 4. Nov. 2006 (CET)

Stangenei

Na und? Überschriften sind zum Gliedern da. Ich hätte sie gerne behalten, weil sie die Inhalte schneller greifbar machen und dem Leser erlauben für ihn unwichtige Inhalter sofort zu übergehen. --Alexander.stohr 23:01, 4. Nov. 2006 (CET)

Das ist sicher auch Geschmacksache, aber der Artikel ist kurz und bereits in Absätze gegliedert gewesen. Muss man denn über jeden Absatz (Selbst wenn er nur aus einem Satz besteht) auch noch eine Überschrift pappen? Ich finde das störend und unübersichtlich. Käme noch ein „Siehe auch“ oder ein Weblink dazu, würde man obendrein noch mit einem Inhaltsverzeichnis beglückt, obwohl der ganze Inhalt eigentlich locker auf eine halbe Bildschirmseite passt und in Sekunden überflogen ist. Wäre der Artikel vier mal so lang, fände ich Zwischenüberschriften ebenfalls sinnvoll. Rainer Z ... 23:30, 4. Nov. 2006 (CET)

Das Stangenei hat mir für heute den Appetit verdorben. Brrr, gute Nacht. -- AM 00:00, 5. Nov. 2006 (CET)

Gott, es gibt schlimmeres. Wie wärs mit einem schönen Schnitzelimitat aus Surimi oder Quorn? Vorher ein Süppchen aus einem Brühwürfel. Und hinterher eine Götterspeise. Dagegen ist ein Stangenei eine ehrliche Sache. Rainer Z ... 00:08, 5. Nov. 2006 (CET)

Muß das denn sein... da geht man schon mit alptraumträchtigem Zombie-Ei ins Bett und wird dann nach dem Aufstehen mit Ampelpudding malträtiert. Gnade, bitte. -- AM 11:13, 5. Nov. 2006 (CET)

Stadtteile von Istanbul

Hallo Reiner, ich habe dier auf meiner Diskussionsseite geantwortet.Benutzer Diskussion:Mbm1 Gruss,--mbm1 21:15, 5. Nov. 2006 (CET)

Stutthof

Hallo Rainer, irgendwie ist das Bild Bild:Stutthof-1.jpg verschwunden (zumindest wird es bei mir nicht angezeigt), kannst Du das, falls es wirklich weg ist, bitte noch einmal hochladen? Viele Grüße, --Okatjerute !?* 08:57, 6. Nov. 2006 (CET)

Doch, das Bild ist da, nur die Thumb-Dasrstellung hakt mal wieder. Erfahrungsgemäß legt sich das nach ein paar Tagen von selbst. An den Bildservern wird in letzter Zeit einiges rumgebastelt. Gruß, Rainer Z ... 11:44, 6. Nov. 2006 (CET)

Jakob Erbar

Moin Rainer, ich hab dat Ding einfach mal gestartet. Zufrieden bin ich damit noch nicht. Aber irgendwie entzieht der Kerl sich offenbar Nachforschungen über seine Person. Kannst Dir das ja mal fachkundigen Blickes ankucken, was ich da fabriziert hab. fz Jahn SPRiCH miT miR ... 12:42, 6. Nov. 2006 (CET)

Sieht doch gar nicht schlecht aus. Rainer Z ... 12:51, 6. Nov. 2006 (CET)

Danke. Naja, immerhin sind das jetzt schon mal die detailliertesten, zusammenhängenden Informationen über den Erbar, die ich bislang im Netz gefunden hab. Sowas kann ich mir allerdings beim besten Willen nicht ständig einfach mal so nebenbei aus m Ärmel schütteln, das übersteigt meine intellektuellen bzw kognitiven Fähigkeiten. Außerdem gibt s über das meiste von dem, auf was ich so stoße und was mich interessiert, eh schon nen WIKIPEDIA-Artikel. Mit Kritik oder gar inhaltlichen Veränderungen an WIKIPEDIA-Artikeln halt ich mich bis auf Weiteres aus gewissen Gründen erst mal n bißchen zurück ... da stolpere ich dann doch schon lieber noch ein Weilchen als Dumme-Fragen-Steller und Viel-Quatscher gebrandmarkt durch den WIKIPEDIA-Irrgarten ... :o) Jahn SPRiCH miT miR ... 13:34, 6. Nov. 2006 (CET) By the way: Normalerweise bin ich ja gar kein Freund der sogenannten neuen deutschen Rechtschreibung ... aber daß da >>> "barfuß" besser mit "ß" geschrieben sein sollte, das leuchtet mir unmittelbar ein. :o) Hab ich grad bei TYPOWIKII entdeckt unter "typogalerie:Typo-Sünden". Schönen Abend noch. fz Jahn SPRiCH miT miR ... 17:45, 6. Nov. 2006 (CET)

Wenn es dich tröstet: „Barfuß“ wird nach alter wie neuer Rechtschreibung mit ß geschrieben. Rainer Z ... 19:51, 6. Nov. 2006 (CET)

Ja, das tröstet mich als alten "ß-Fan" tatsächlich. Vor allem hab ich jetzt geschnackelt, warum. Und das leuchtet mir eben unmittelbar ein. Dank TYPOWIKI. :o) Jahn SPRiCH miT miR ... 19:56, 6. Nov. 2006 (CET)

Glückskeks

Hi Rainer, weißt Du etwas davon, ob bzw. warum die Mongolen keine Lotospaste mochten? Gruß --JdCJ → Sprich Dich aus... 13:09, 6. Nov. 2006 (CET)

Ne, das ist eine Frage, mit der ich mich noch nie beschäftigt habe. Gruß, Rainer Z ... 13:11, 6. Nov. 2006 (CET)

diese spezielle Frage kann ich auch nicht beantworten, aber die Nahrungsgewohnheiten und Essensvorlieben werden sozial erworben und sind kulturell geprägt. Gibt es denn in der Mongolei Lotos? Falls nicht, werden sie es nicht gegessen haben, weil sie es nicht kannten. Gruß --Dinah 13:22, 6. Nov. 2006 (CET)

Sauerteig

Tag Rainer ! Heute hatte ich versucht unterschiedliche Definitionen in der EU bezüglich Sauerteig zu verdeutlichen. Der User WIKIPARTIKEL hat da kräftig reingehauen. Im Prinzip stehen da Richtlinien, die dokumentiert und nachlesbar sind. Im Grunde geht es mir nur um Verbraucheraufklärung. Würdest Du Dich der Sache ein wenig annhemen können? Gruß det, dbmenden 22:03, 6. Nov. 2006 (CET)

Blut in Lebensmitteln

Hallo Rainer, ich schreibe gerade einen Artikel über Blut in Lebensmitteln. In deinem wiki-Text erwähnst du, dass Blut unter anderem in salzigen Puddings und Suppen verwendet wird. Könntest du mir vielleicht genauer sagen, in welchen und woher deine Information stammt?! Das wäre wirklich sehr hilfreich!! Schönen Tag noch, Melanie Melanie1986 10:40, 7.Nove.2006 (CET)

Bei den Puddings handelt es sich um blutwurstähnliche Dinger. Z. B. schwedischer Blodpudding: Mehl, Speck, Schweineblut und Fleischbrühe, Fett und Rosinen vermischen, in eine Pastetenform geben und kochen. In Scheiben schneiden und braten. Englische Rezepte solltest du auch finden.

Die Spartaner waren für ihre schwarze Suppe berüchtigt, die ihre Farbe von Blut hatte. In Nordchina gab oder gibt es noch heute Blutsuppe. In Schweden heißt sie svartsoppa. Und offensichtlich hat sie auch in Deutschland Tardition.

In Gorys’ Küchenlexikon wird auch noch Blutbrot erwähnt, das ist Brot mit einem Zusatz von Blut im Teig.

Die Information war aus verschiedenen Quellen zusammengesucht. Gruß, Rainer Z ... 12:17, 7. Nov. 2006 (CET)

Admintreffen

Hallo Rainer Zenz!

Nachdem es in letzter Zeit größere Unstimmigkeiten bezüglich Löschkandidaten und Benutzersperrungen gab, haben wir uns im Wikipedia-Chat darauf geeinigt, regelmäßige Admintreffen zu veranstalten. Dort soll über die genannten und auch zukünftigen Probleme diskutiert werden.
Darum möchten ich Dich in Folge der Notiz auf WP:AN bitten, am Sonntag, den 12. November 2006 um 21:00 Uhr, im Chat im Kanal #wikipedia-admin mit anderen Administratoren zur Lösung der Probleme beizutragen.

In vielen Browsern klickst du dazu einfach auf #wikipedia-admin. Wenn das nicht funktioniert:

1. Klicke auf dieses Java-Applet.
2. Beantworte die eventuell auftretende Sicherheitswarnung mit „Ja“ bzw. „Ausführen“. Damit gelangst Du als „Wikipedia-Gast“ in den allgemeinen de.wikipedia-Chat.
3. Tippe /nick DeinName ein. Mit dem „Nick“-Befehl gibst Du Dir einen Namen (wenn möglich den Benutzernamen; bitte keine Umlaute und nicht zu lang).
4. Tippe /join #wikipedia-admin ein. Damit gelangst Du in den Adminkanal.
5. Das eigentliche Chatten ist selbsterklärend und ganz einfach.

Solltest du noch Fragen haben, kannst du dich gerne an mich wenden.

Mit freundlichen Grüßen, —DerHexer (Disk., Bew.) 21:34, 7. Nov. 2006 (CET)

Formatierung bei Zahlenzusätzen

Hallo Rainer, aus aktuellem Anlass bräuchte ich mal Hilfe bezüglich des Genannten, mein Wiki-Wissen und meine Erfahrung sind zur Eigenbeantwortung nicht ausreichend. Konkret geht es um dies Frage, wie am besten Zahlen mit Zusatz dargestellt werden. Wiki wünscht ja grundsätzlich keine Abkürzungen, gilt dies auch in diesen Fällen? Beispiele:

27 von 100 --> 27 % oder --> 27 Prozent

23 000 000 Schweizer Franken --> 23 Millionen Schweizer Franken oder --> 23 Mio. Schweizer Franken oder --> 23 Millionen CHF bzw. SFr oder --> 23 Mio. Sfr oder --> ...? --> CHF oder Sfr? EURO oder €? Usw...

Die Diskussion dazu hatte ich bereits mit anderen Usern geführt (erinnere mich gerade nicht mehr, wo), aber auch die haben nur vermutet können und kannten keine Wiki-Konvention. Kennst Du eine? Wenn nicht, könnte sich aus einer Konvention etwas ableiten lassen? Wenn nicht, woran orientiert man sich? Danke und Gruss, --Wikipartikel 08:06, 9. Nov. 2006 (CET)

Eine mögliche Konvention müsste ich auch erst suchen. Im allgemeinen schreiben wir aber aus und verwenden keine Abkürzungen. Im Schriftsatz ist es bei Fleißtext üblich 27 Prozent, 23 Millionen Schweizer Franken und Euro zu schreiben. Zahlen bis zwölf ausgeschrieben. So halte ich das auch hier. Rainer Z ... 15:46, 9. Nov. 2006 (CET)

Ehrlich gesagt finde ich das viel zusperrig für das Auge. Der Vorschlag eines Users war: Werden die Zahlen ausgeschrieben (bis zwölf), schreibt man auch die Zusätze aus. Werden die Zahlen in Ziffern geschrieben, erfolgt eine Abkürzung. Ich habe es meist so gehalten, dass ich bei Währungen beim erstmaligen auftreten ausgeschrieben habe, die Abkürzung in Klammern dahinter, und dann im weiteren Text nur noch die Abkürzung verwendet habe. Wenn ich 23 Millionen Schweizer Franken lesen muss, ist das doch im Vergleich zu 23 Mio. CHF für das Auge viel schwerer zu erfassen, oder nicht? --Wikipartikel 15:54, 9. Nov. 2006 (CET)

Es kommt immer drauf an. Allgemein würde ich es ausschreiben, bei Texten die viele Zahlen enthalten, ist deine Methode besser lesbar. Man muss den Einzelfall betrachten. Rainer Z ... 16:09, 9. Nov. 2006 (CET)

Formata

Hi Rainer, für den Milchkohl kannst Du dich jetzt revanchieren ;) Was ist mit der Formata? Die hat einen SLA bekommen und wenn mich nicht alles täuscht, dann kennst Du dich mit Schriftgeschichte doch aus, oder? Lohnt das für ein eigenes Lemma? Liebe Grüße und Dank fürs Sülzkotelett (will der Hase nicht, der hat heute schon einen Fenchel bekommen :))

Gruß an das Langohr

Ich habe von gestern noch Spitzkohl übrig. Passt der besser? Rainer Z ... 00:37, 10. Nov. 2006 (CET)

Sehr schön! Den übernehme ich gleich mal in meinen Hasenstall :) Liebe Grüße --Henriette 02:50, 10. Nov. 2006 (CET)