Refraktometrie

Die Refraktometrie ist die Lehre der Bestimmung des Brechungsvermögens von optischen Medien wie Flüssigkeiten, Gasen oder Feststoffen. Die Brechzahl wird mit dem Refraktometer bestimmt. Hierbei wird oft das Prinzip der Totalreflexion ausgenutzt.

Anwendungsgebiete der Refraktometrie liegen in Chemie, Pharmazie, Lebensmitteltechnik, sowie im allgemeinen Laborbetrieb zur Bestimmung von Konzentrationen von Lösungen oder des Reinheits- oder Polymerisationsgrades. In der Medizin wird mit Hilfe von Refraktometern beispielsweise die Eiweißkonzentration in Blutseren bestimmt, da der Eiweißgehalt die Brechzahl stark beeinflusst, in der Biologie können Konzentrationen von Zellsäften ermittelt werden.

Siehe auch: Optik, Refraktometer