Smørrebrød

Als Smörrebröd wird in Dänemark ein, oft fantasievoll, belegtes Butterbrot bezeichnet. Der Begriff wurde unter anderem durch die Muppet Show bekannt.

Traditionell wird in Dänemark sehr gern gegessen und genossen. Daher kommen wohl auch die Ideen für die wundervoll belegten Butterbrote. Ein dänisches Smörrebröd besteht aus einer Scheibe Brot (Vollkorn, Misch oder Weizen), bestrichen mit einer guten Schicht dänischer Butter und den verschiedensten Zutaten. Häufig wird das Butterbrot reichlich mit Fisch belegt, aber auch alle Arten von Käse, Wurst, Fleisch, Eier und Soßen werden gerne reichlich verwendet und auch miteinander kombiniert.

Traditionell wird bei der Zubereitung sehr darauf geachtet dass nur frische Zuataten den Weg auf ein edles Smörrebröd finden.

Das Smörrebröd wird in Dänemark zu Preisen zwischen 15,- Dänische Kronen (ca. € 2,-) und 100,- DKK (ca. € 13,-) meist in speziellen Restaurants oder Imbissen angeboten.