Diskussion:Sommerloch

nota bene: Das Sommerloch und das Ozonloch tauchen, zumindest in den Zeitungen regelmäßig um die gleiche Zeit auf. Sicher ist das Thema jetzt gerade aktuell, wenn viele Menschen an der Sonne liegen und die vermehrte UV-Strahlung nicht nur der Ozonschicht, sondern auch der menschlichen Schutzschicht, unser Haut zusetzt. Sicher ist es auch in der nachrichtenarmen Zeit für die Medien ein willkommenes, Thema, doch ist das Ozonloch ist kein Problem der Saison, sondern ein wirklich ernstes und langfristiges Phänomen.

Sorry Ilja, aber ich habe Deine Anmerkung aus dem Artikel genommen. Das ist ja ganz interessant, aber ähnliches ließe sich auch zu anderen Sommerloch-Themen schreiben. Auch Nessie wird das ganze Jahr über seinen Spaß beim Touristenerschrecken haben ;-)

P.S.: Mir ist der Unterschied zwischen dem Sommerloch und der Saure-Gurken-Zeit nicht ganz klar. Könntest Du dazu noch was schreiben? --Kurt Jansson 12:07, 1. Jul 2003 (CEST)

der Sommerloch ist ein ökonomische Sache, der Mangel an Aufträgen und Anzeigen betrifft nicht nur die Presse, die Sauergurken-Zeit ist mehr ein Thema für die Volksseele, bisschen Langweile, Hitze oder auch wieder mal schlechtes Wetter in der angeblich der schönsten Zeit des Jahres, die Erwartung sind halt oft deutlich höher als die Erlebnisse, das soll auch was mit den Hormonen und Hüftumfängen zu tun haben, und der ev. Bierbauch schafft noch mehr Distanz zu den Bikinischönheiten... (!)

Aber in der Mengenlehre könnte man damit auch eine gewisse Schnittmenge schön darstellen. Doch grundsätzlich: es sind mehrheitlich (nur) die Gurken, die jetzt sauer sind, nicht die Zeit, deshalb sollte es auch besser die Sauer-Gurken-Zeit oder die Sauergurken-Zeit heissen, doch es wurde blitzschnell umbenannt und verschoben.

Sie sind schon leider relativ selten geworden, diese Sauergurken, im Gegensatz zu den Essiggurken werden sie durch Selbstgährung hergestellt, wie auch etwa Sauerkraut, es ist auch eine ganz andere Gurkensorte dafür erforderlich, sie schmecken dann recht mild, süss-sauer und kühl, Vorallem: man muss sie relativ bald verbrauchen, sie sind wirklich keine Dauerware und in der Konserve pasteurisiert verlieren sie ihren ganzen Charme. Ja die Salzgurken gibt es auch noch, doch diese sind aber beim Weiten nicht so mild. Mit Bier, Handkäse oder Streichwurst oder einem Griebelnschmalzbrot gehören die Sauergurken in den schattigen Biergarten, wie das blauweisse Tischtuch und die breitblättrige Kastanie. Anti-Diät! Dann ist sicher niemand sauer und und Schnackwirt hat dann auch kein Sommerloch, so wären wir wieder beim Thema! :-) Ilja

Danke für die Erklärung; Bisher war mir die "Sauergurken-Zeit" nur im Zusammenhang mit dem Sommerloch untergekommen.

Das Spiel Sauer-Gurken-Zeit zu Saure-Gurken-Zeit endete bei Google übrigens 5 : 1.800. Und auch mein Duden (von 1991) kennt nur die letztere Schreibweise. --Kurt Jansson 13:10, 1. Jul 2003 (CEST)

ich beuge mich, übrigens habe ich bei der Googlerei uach festgestellt, dass der Begriff Sauergurke mehrheitlich für die übliche Essiggurke verwendet wird, werde wohl einen Gurkenartikel machen müssen (... dürfen oder wollen...?), doch da eine Fundstelle: Sauer macht lustig - Wie wurden die Gurken nun traditionell haltbar gemacht? Zunächst wurden die Gurken gestochen, damit die durch den folgenden Gärungsprozess entstehende Luft entweichen konnte. Das verhinderte, dass die Gurken aufblähten und innen hohl wurden. Zur Konservierung wurden die Früchte in Salzlake und frischen Gewürzen eingelagert. Salzlake entzieht der Gurke Fruchtzucker, was zur Folge hat, dass sich Milchsäurebakterien bilden und den Säuerungsvorgang beschleunigen - eine Verfeinerung des von den Slawen (... wenn es bloss nicht der Mazedon findet! :-) entdeckten Verfahrens. Dieses Einsäuern verhalf dazu, auch in der gemüsearmen Zeit über ausreichend Gurken zu verfügen. Dies war die Geburtsstunde der späteren Konservierungsbetriebe. Ungefähr so haben wir es auch gelernt, vielleicht war das mit der geringer Haltbarkeit doch nur ein Märchen, das wir uns zugelegt haben...? ;-) Ilja

Medien-POV

Hallo, also das Sommerloch nur von den Medien ausgeht stimmt so nicht! Sommerloch verbinde ich auch mit Urlaubszeit, Stau-Meldungen auf den Autobahnen und leeren Innenstaedten. Der Artikel ist so ziehmlich Medien-POV! Gruss --Lofor 22:47, 29. Jul 2006 (CEST)