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Schnittlauch

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Schnittlauch, auch Graslauch (botanisch Allium schoenoprasum L.) ist eine Gewürzpflanze in der Gattung Allium, in der Familie der Zwiebelgewächse (Alliaceae).

Schnittlauch ist eine mehrjährige Pflanze, und wird durch Schneiden der Blätter geerntet. Schnittlauch wird 15 - 45 cm hoch, und hat im Sommer violette Blüten.

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