Süßware

Süßwaren sind Lebensmittel, die einen hohen Anteil an Zucker haben und sich daher nicht als Hauptnahrungsmittel eignen.

Zu den Süßwaren zählen Zuckerwaren (Bonbons, Zuckerwatte, Türkischer Honig, Halva), Kakaoerzeugnisse (Schokolade), mit Zucker haltbar gemachte Früchte (Marmelade, Gelee, kandierten Früchten), viele Dauerbackwaren (Schaumrolle, Baiser), auf Nüssen basierende Spezialitäten (Nougat, Marzipan, Montélimarnougat), Speiseeis.

Süßwaren sind in jedem Lebensmittelgeschäft, aber auch oft auf Jahrmärkten und Volksfesten erhältlich. Großen Anklang finden sie in allen Teilen der Bevölkerung, es zeigt sich jedoch eine leichte Tendenz zum weiblichen Geschlecht und zu Kindern und Jugendlichen. Durch spezielle Aromastoffe, wie sie vor allem in Kakao, aus dem in einem langwierigen und komplizierten Prozess Schokolade hergestellt werden kann, vorkommen, wird der menschliche Körper zur Bildung von Botenstoffen angeregt, die ihm Wohlgefühl vermitteln sollen. Eine überdurchschnittliche Sucht nach derartigen Gütern führt oft zur Fettleibigkeit, bedingt durch einen etwaigen unterbewussten Bedarf an Zuneigung (siehe auch Frustfressen).

Haben diese Luxusgüter heutzutage vollständigen Einzug in die europäische und amerikanische Welt gefunden, so galten sie noch vor etwa zweihundert Jahren als "Luxus", den sich nur der Adel leisten konnte. Viele namhafte Industrieunternehmen sorgen für eine fortwährende Versorgung mit ihnen (etwa Ferrero, Haribo, u.a.).

Siehe auch: Süßspeise Vorlage:Essen&Trinken