Wein

Wein ist ein alkoholisches Getränk, das durch die alkoholische Gärung von Früchten hergestellt wird.
In der Regel versteht man unter Wein im engeren Sinne lediglich das aus den Trauben der Weinrebe hergestellte Getränk. Im weiteren Sinne zählen zu den Weinen auch die Obstweine (z.B. Apfelwein), die verstärkten Weine (z.B. Sherry) sowie die Schaumweine (z.B. Champagner).

Die ersten Erwähnungen findet der Wein bei den Griechen. Von dort kam er mit den Römern nach Mitteleuropa.

Herstellung

(Erstmal Begriffssammlung) Rebstock Weinrebe

Bekannte Weinanbaugebiete

Gutedel Weintrauben

Gutedel Weintrauben ...

... und Blauer Burgunder

Europa

• Deutschland
  • Ahr, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Mosel-Saar-Ruwer, Nahe, Rheingau, Rheinhessen, Pfalz, Württemberg, Baden, Saale-Unstrut, Sachsen, Franken
• Spanien
  • Andalusien (Jerez), Katalonien (Priorato), Kastilien (Duero, Rueda), Rioja
• Frankreich
  • Beaujolais, Burgund, Bordeaux, Rhonetal, Provence, Midi, Südwesten, Champagne
• Bulgarien
  • Kadarka
• Griechenland
  • Peloponnes
• Großbritannien
  • Sheffield, Brighton, Hastings, Torquay
• Italien
  • Piemont, Nordosten, Mittelitalien, Süditalien, Sardinien, Sizilien
• Portugal
  • Alentejo, Bairrada, Dão, Douro, Estremadura, Madeira, Ribatejo, Setúbal/Palmela, Vinho Verde
• Moldawien
• Österreich
  • Wachau, Wien, Wagram, Burgenland, Südsteiermark
• Polen
  • Warca bei Warschau
  • Zielona Góra
• Schweiz
  • Wallis, Waadtland, Ostschweiz
• Tschechien
  • Mähren
• Ukraine
  • Krim, Bessarabien
• Ungarn
  • Tokaj, Balaton

Übersee

• USA
  • Kalifornien
• Chile
• Argentinien
• Südafrika
• Australien
• Neuseeland

Bekannte Rebsorten

Siehe Rebsorte

Weblinks

• www.wein-plus.de