Pfannenstiel (Zürich)
Der Pfannenstiel (auch: Pfannenstil) ist ein Höhenzug am nördlichen, rechten Ufer des Zürichsees im Kanton Zürich in der Schweiz.
Entstanden ist der Pfannenstiel durch seitliche Ablagerungen des Linthgletschers, eine sogenannte Seitenmoräne, aus der letzten mitteleuropäischen Eiszeit.
Der Name hat einen historischen Hintergrund. Auf der Hochwacht, zirka 800 Meter über Meer, hing im 17. Jahrhundert eine grosse Pechpfanne an einem langen Stiel eines Galgens. Diese Pfanne wurde zur Alarmierung der Truppen mit Feuer- und Rauchzeichen angezündet.
Der Pfannenstiel gilt in der Bevölkerung von Zürich als populäres Erholungsgebiet, wobei das Gebiet seit Herbst 2003 unter Fluglärm durch Anflüge auf den Flughafen Zürich leidet, was zu einer Verminderung der Lebensqualität geführt hat. Auf dem Pfannenstiel gibt es einen Aussichtsturm, welcher zuvor auf dem Zürcher Oberländer Bachtel stand.
Ausserdem gibt es in der Nähe des Dorfes Forch ein Wehrmännerdenkmal zum Gedenken an den Ersten Weltkrieg, das Forchdenkmal.