Gewöhnliches Ruchgras
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||||
| Anthoxanthum odoratum | ||||||||||||||
| L. |
Das Gewöhnliche Ruchgras (Anthoxanthum odoratum) ist ein ganzjährig immergrünes cumarinhaltiges schwach giftiges Süßgras. Es überdauert den Winter als Hemikryptophyt entweder durch den Schutz seiner Blätter durch Horstbildung oder mit seinen unterirdischen Rhizomen. Die Karyopsen-Früchte werden durch Wind als Ballonflieger oder durch Klettwirkung ausgebreitet.
Seinen Namen Anthoxanthum erhielt das Ruchgras wegen seiner gelblichen Färbung des Blütenstandes nach dem Abblühen. Den Beinamen odoratus sowie die deutsche Bezeichnung Ruchgras erhielt es wegen seines charakteristischen Cumarin-Duftes.
Verwendung
Der aromatische Cumarin-Duft entwickelt sich erst bei älteren häufig trockenen Pflanzen. Bei Überdosierung kann das darin enthaltene Cumarin Kreislauf, Atmung und Herz bis zum Stillstand beeinflussen.
Früher wurden die getrockneten Halme als Zusatz zur Aromatisierung von Getränken oder Bowlen verwendet. Lokal fand es auch Verwendung als Beigabe zu Schnupftabaken und Kräuterkissen. Häufig werden auch wenige Halme in alkoholische Getränke gegeben. Das Ruchgras wird jedoch nicht für den tschechischen Schnaps Subrowka verwendet. Hier wird das Büffel- oder Mariengras Hierochloe odorata genutzt.
Vorkommen
Das Gewöhnliche Ruchgras blüht im Mai und Juni und wächst häufig auf relativ trockenen und nährstoffarmen Wiesen, Magerrasen und Heiden. Selten ist es auch auf Ruderalstellen oder in lichten Laubwäldern anzutreffen. Es ist zudem in ganz Europa bis West-Asien verbreitet. In den montanen Regionen einiger Gebirge der Subtropen und Ost-Asien kommt es zudem als Neophyt vor.
Erkennungsmerkmale
Das Gewöhnliche Ruchgras ist ein bis 50 cm groß werdendes Süßgras, dessen Halme oberseits nur selten verzeigt sind. Die etwa 2 cm bis 8 cm lange gelblich grün gefärbte Ährenrispe ist länglich geformt und dicht mit einblütigen Ährchen besetzt, aus dessen nur 1 Granne heraus ragt. Die flachen Blätter sind etwa 3 mm bis 7 mm breit, beiderseits grünlich matt und nur äußerst selten verschiedenfarbig. Die Blatthäutchen sind meist kürzer als der Stängel. Am Blattgrund kommen gerade abstehende Haarbüschel vor. Zwischen der Hüll- und der kahlen glatten Deckspelze befinden sich zwei braun behaarte Spelzen.
