Farinograph
Erscheinungsbild
Ein Fariongraph ist ein Messaufbau zur Bestimmung der Wasseraufnahmefähigkeit über den gemessenen Knetwiderstand eines Teiges.
Ein Fariongraph ist ein Messaufbau zur Bestimmung der Wasseraufnahmefähigkeit über den gemessenen Knetwiderstand eines Teiges.