Brausepulver

Brausepulver besteht aus doppeltkohlensaurem Natron, Zitronensäure, Zucker und Lebensmittelfarben.

Das Sprudeln kommt dadurch zustande, das sich das Natron und die Zitronensäure durch Wasserzugabe in Natriumcitrat und Kohlensäuregas umsetzt.

Brausestäbchen sind gepresstes Brausepulver.