Stoffwechsel

Unter Stoffwechsel (Metabolismus) versteht man den Transport und die chemische Umwandlung von Stoffen in einem Organismus.

Wesentlich für den Stoffwechsel sind Enzyme, die chemische Reaktionen katalysieren.

Stoffwechselvorgänge wandeln beispielsweise in der Photosynthese die vom Licht eingestrahlte Energie und die eingeatmete Luft in Substanzen um, die entweder sofort weiterem Aufbau und Wachstum des Organismus dienen oder die z.B. als Kohlenhydrate gespeichert werden.

Tiere verstoffwechseln bzw. metabolisieren bei ihrer Verdauung Speicherstoffe (etwa Proteine oder Fette), die von anderen Organismen hergestellt wurden.