Verfahrenstechnik

Laut Definition der Gesellschaft für Verfahrenstechnik und Chemieingenieurwesen (GVC) beschäftigt sich die Verfahrenstechnik mit der technischen und wirtschaftlichen Durchführung aller Prozesse, in denen Stoffe nach Art, Eigenschaft und Zusammensetzung verändert werden. Die Verfahrenstechnik ist mit der Fertigungstechnik (Formänderung) und der Energietechnik (Energieumwandlung) ein Teil der Produktionstechnik.

Die Verfahrenstechnik wird dabei im klassischen Sinne in drei Teilgebiete gegliedert:

mechanische Verfahrenstechnik

Die mechanische Verfahrenstechnik beschäftigt sich mit Stoffwandlungsprozessen, die auf mechanischer Einwirkung beruhen. Die Grundoperationen sind Zerkleinern, Zerstäuben, Mischen und Mechanische Trennverfahren.

thermische Verfahrenstechnik

Thermische Verfahrenstechnik behandelt Stoffwandlungen durch thermische Einflüsse, besonders thermische Trennverfahren.

Chemische Verfahrenstechnik

Die chemische Verfahrenstechnik (Reaktionstechnik) beschäftigt sich mit Stoffwandlungen durch chemische Reaktionen und bildet das stärkste Bindeglied der Verfahrenstechnik zur Chemie.

Die Verfahrenstechnik wird oft dem Maschinenbau zugeordnet.
Eine verwandte Disziplin ist das Chemieingenieurwesen, welches im Unterschied zur Verfahrenstechnik stärker Aspekte der Chemie einbezieht.

Siehe auch: Dispersitätsanalyse