Schorle

Schorle oder Gespritzter ist eine Mischung aus Wein oder Fruchtsaft mit Mineralwasser, die vor allem im Sommer als Erfrischunsgetränk beliebt ist. Das Mischungsverhältnis liegt bei etwa 1:1.

Wein mit Sodawasser zu vermischen war eine Vorliebe der im 19.Jh. in Süddeutschland stationierten französischen Soldaten. Der Name beruht wahrscheinlich auf dem Trinkspruch "Toujours l'amour", der in abgeschliffener Form zu Schorle-Morle oder kurz Schorle wurde.

In Hessen wird für Schorle auch Apfelwein verwendet, dann heißt sie Gespritzter.

Saftschorlen werden überwiegend mit Apfelsaft zubereitet, aber im Prinzip ist jeder Fruchtsaft geeignet. Wegen ihrer großen Beliebtheit werden sie heute auch von Getränkeherstellern fertig abgefüllt angeboten.

Der isotonische Wert von Saftschorlen macht sie zu einem besonders geeigneten Getränk für Sportler.