Pracht-Himbeere
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Reife Prachthimbeere | ||||||||||||
| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Rubus spectabilis | ||||||||||||
| Pursh |
Die Prachthimbeere (Rubus spectabilis) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Rubus. Sie ist an der nordamerikanischen Westküste zwischen dem südlichen Alaska und dem nördlichen Kalifornien verbreitet und wird dort engl. Salmonberry genannt.
Beschreibung
Die Prachthimbeere wächst als ausdauernder Strauch und erreicht Wuchshöhen von 1 bis 4 Meter. Die Laubblätter sind 7 bis 22 cm lang und dreigeteilt, wobei das mittlere Blättchen größer ist als die beiden seitenlichen. Die Ränder der Blättchen sind gesägt.[1][2]
Die Blütezeit dauert vom frühen Frühling bis zum Frühsommer. Die zwittrige Blüte ist bei einem Durchmesser von 2 bis 3 cm radiärsymmetrisch mit einer doppelter Blütenhülle. Die fünf Blütenkronblätter sind violett. Die Frucht reift vom Spätsommer bis zum Frühherbst und ähnelt einer großen, gelb- bis orangefarbenen Himbeere. Die 1,5 bis 2 cm große Sammelsteinfrucht besteht aus vielen kleinen Steinfrüchten.[1][2]
Vorkommen
Das Verbreitungsgebiet der Prachthimbeere liegt an der nordamerikanischen Westküste zwischen dem südlichen Alaska und dem nördlichen Kalifornien.
Sie ist in einigen Teilen Nordwesteuropas ausgehend von Gartenpflanzen verwildert und kommt heute u.a. in Großbritannien, Irland und auf den Färöern vor.[3][4]
Die Prachthimbeere gedeiht am besten bei Feuchtigkeit und tritt daher häufig an Flussufern in den Küstenwäldern des Pazifischen Nordwestens auf. Sie wächst meist in Massen, oft in Gemeinschaft mit Rot-Erlen (Alnus rubra). Im Kodiak Island Borough in Alaska wurde die Insel Raspberry Island nach ihr benannt, im Bundesstaat Oregon der Salmonberry River.
Anbau und Verwendung
Die Prachthimbeere hat dieselbe Fruchtstruktur wie die Himbeere: Die Frucht ist nur lose an den Blütenboden gebunden und kann leicht von diesem abgezogen werden. Der Geschmack wird oft als eher wässerig beschrieben,[5] aber je nach Standort und Reifegrad können die Früchte roh verzehrt oder zu Konfitüre, Gelee oder Obstwein verarbeitet werden.
Die Prachthimbeere war eine wichtige Nahrungsquelle für die Indianer des Pazifischen Nordwestens (u.a. die Küsten-Salish). Sie ist einer der vielen Bestandteile des Pemmikan. Der englische Name Salmonberry (Lachsbeere) soll von der Gewohnheit der Indianer stammen, die Prachthimbeere zusammen mit halbgetrocknetem Lachs-Rogen zu verzehren.[6]
Neben der Verwendung als Nahrungsmittel ist die Prachthimbeere aufgrund ihrer attraktiven Blüten und Früchte auch eine beliebte Zierpflanze.[3][7]
Einzelnachweise
- ↑ a b Plants of British Columbia: Rubus spectabilis
- ↑ a b Jepson Flora: Rubus spectabilis
- ↑ a b Flora of NW Europe: Rubus spectabilis Referenzfehler: Ungültiges
<ref>-Tag. Der Name „fnwe“ wurde mehrere Male mit einem unterschiedlichen Inhalt definiert. - ↑ Højgaard, A. et al., eds. (1989). A century of tree-planting in the Faroe Islands. Føroya Fróðskaparfelag, Tórshavn.
- ↑ J. Pojar & A. MacKinnon (Herausgeber): Plants of the Pacific Northwest coast. Vancouver, BC: Lone Pine, 1994.
- ↑ M. Busch-Stockfisch (2005) Lebensmittel-Lexikon: Prachthimbeere, 4. Auflage, ISBN 3-89947-165-2
- ↑ Højgaard, A. et al., eds. (1989). A century of tree-planting in the Faroe Islands. Føroya Fróðskaparfelag, Tórshavn.
