Stroh

Zu Ballen zusammengepresstes Stroh

Der Begriff Stroh (das, -[e]s, kein Plural) ist ein Sammelbegriff für ausgedroschene und anschließend getrocknete Halme und Stängel, im weiteren Sinn von jeglichen Feldfrüchten, im engeren Sinne nur von Getreide.

Im Unterschied dazu besteht Heu aus luftgetrockneten, geschnittenen Futterpflanzen, d. h. meist aus Gräsern, aber auch z. B. aus Klee. Heu ist von vorneherein für die Verwendung als Tierfutter bestimmt, während Stroh zwar ebenfalls als Futtermittel, jedoch außerdem als Einstreu, ggf. als Brenn- oder Baumaterial sowie als Rohstoff für (kunst‑)handwerkliche Arbeiten (z. B. Strohflechterei) Verwendung findet.

Gerstenstroh hat gegenüber Stroh aus anderen Kornarten eine deutlich hellere Farbe und nimmt schlechter Feuchtigkeit auf.

Etymologisch hängt der Begriff Stroh mit dem alt- und mittelhochdeutschen Ausdruck stro (streuen) zusammen, bedeutet also eigentlich Ausgestreutes bzw. Ausgebreitetes.