Heinz H. Engler
Der Biberacher Designer Heinz H.Engler (1928-1986) entwarf das erste Systemgeschirr in der Gastronomie, das "System B1100", hergestellt von der Porzellanfabrik Gebr. Bauscher, Weiden. B 1100 vereint konventionelle Eigenschaften wie erhöhte Bruchsicherheit und Kantenschlagfestigkeit mit klarem ansprechenden Design. Es ist bis heute das meistverkaufte Hotelporzellan auf dem Weltmarkt. Dieses Geschirr wird seit 1960 produziert und hat seine Gültigkeit bis heute bewahrt. Der offensichtliche Nutzen, nämlich platzsparende Stapelbarkeit, robuste Ausführung und kompakte Formen, sorgte dafür, dass diese Serie weltweit in Hotels, Restaurants, Speisewagen, Kantinen, in Krankenhäusern und auch auf Passagierschiffen verwendet wird. Im Braith-Mali-Museum in Biberach findet man dieses Geschirr in einer Vitrine.