Euterspender
Ein Euterspender, auch Euter-Dispenser genannt, ist ein aus weichem Kunststoff hergestellter Behälter, der einem Kuheuter ähnelt und zum Portionieren von Senf, Mayonnaise, Dressing oder anderen Soßen dient.
Aufbau
Der Euterspender hat in der Regel ein Fassungsvermögen von fünf Litern und ist mit einem patentierten Dosiermechanismus ausgestattet. Am unteren Ende des Behälters ist ein Verschluss angebracht, der, wie beim Melken, durch leichtes Drücken mit der Hand, immer die gleiche Menge des Inhaltes abgibt. Dabei schiebt sich im Inneren des Dosierschlauchs ein Stopfen nach oben und sperrt somit den Zulauf von oben. Gleichzeitig öffnet sich am unteren Ende der Verschluss für den Portioniervorgang.[1]
Durch die Anbringung einer speziellen Aufhängekette oder eines Gestells aus Edelstahl, kann der Euterspender unterschiedlich positioniert werden.
Nutzung
Der Euterspender wird vornehmlich gewerblich in der Hotellerie und Gastronomie eingesetzt. Durch den modularen Aufbau gilt ein Euterspender als relativ leicht zu reinigen und somit als eine hygienische Alternative zu offenen Behältern.[2] Weiterhin ist ein Euterspender ein wiederbefüllbares Mehrwegsystem.
Sonstiges
Der Euterspender war bereits Thema in der Ratesendung Genial daneben – Die Comedy Arena. [3]
Siehe auch
Einzelnachweise
- ↑ Definition Euterspender
- ↑ Übersicht des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz zur Lebensmittelhygiene, http://www.bmelv.de/DE/Ernaehrung/SichereLebensmittel/Hygiene/hygiene_node.html
- ↑ Euterspender bei Genial daneben – Die Comedy Arena