Jägermeister
Jägermeister ist ein 35-prozentiger Kräuterlikör, der in Wolfenbüttel hergestellt wird. Dort befindet sich auch der Stammsitz der Firma und Verwaltungsgebäude, die zur Zeit neu gebaut werden. Im sächsischen Kamenz befindet sich eine weitere Abfüllanlage. Die genaue Zusammensetzung aus 56 Kräutern wird geheim gehalten. Während früher der Jägermeister als "Altherrengetränk" bekannt, konnte ab Mitte der 90er durch eine aggressive Marketing-Kampagne eine breite Käuferschicht gewonnen werden. Besonders in den USA ist Jägermeister sehr populär geworden.
Unter den deutschen Spirituosen ist Jägermeister das am meisten exportierte Produkt. Jägermeister wird im Ausland deutlich mehr konsumiert als in seinem Heimatland.
Jägermeister wird entweder pur (dann eisgekühlt) oder als Mix-Getränk getrunken. Neben den klassischen Long-Drinks mit Orangensaft, Cola, etc., gibt es eine Vielzahl von Rezepten, z.B. mit Kakao oder Milch.
Das Rezept für den Likör gibt es seit 1934, und ein Jahr darauf wurde das Produkt auf dem deutschen Markt eingeführt. Seit Anfang der 1970er wird das Produkt auch exportiert (heute in etwa 60 Staaten), meist aus Steuergründen als Trockenmasse ohne Alkohol, die dann im Zielland mit Neutralalkohol wieder vermischt wird, in wenigen Fällen auch als fertiges Produkt in Flaschen.
Die Mast-Jägermeister AG ist eine nicht börsennotierte Aktiengesellschaft; die Aktien liegen im Privatbesitz der Mast-Findel-Familie.
Jägermeister schrieb 1973 deutsche Sportgeschichte, als die Mannschaft von Eintracht Braunschweig, damals noch in der Bundesliga zu finden, gesponsort von Jägermeister als erste deutsche Fußballmannschaft mit Trikotwerbung einlief.
Früher stellte die Mast-Jägermeister AG eine Vielzahl von Produkten her, darunter z.B. auch einen klaren Schnaps. Mit der Zeit fokussierte sich die Herstellung auf das Hauptprodukt Jägermeister. Es wird aber weiterhin das weniger bekannte Schlehenfeuer produziert. Dieser Likör (35% Alkohol) wird aus Schlehen gebrannt und schmeckt süßlicher als der Jägermeister.
Das Jägermeisterlogo zeigt den Kopf eines Hirschen mit einem leuchtenden Kreuz zwischen den Gehörnen und liegt der Hubertussage zugrunde. Auf dem Etikett der Flasche befindet sich folgendes Gedicht Otto von Riesenthals:
- Das ist des Jägers Ehrenschild,
- daß er beschützt und hegt sein Wild,
- weidmännisch jagt, wie sich's gehört,
- den Schöpfer im Geschöpfe ehrt.