Nahrung
Nahrung besteht aus ess- und trinkbaren Stoffen, die ein Lebewesen zur Ernährung braucht und zu sich nimmt, um den Organismus aufzubauen und gesund zu erhalten. Nahrung enthält in der Regel energiereiche organische Verbindungen. Die Nahrungsmittel werden mechanisch und chemisch zerlegt und die darin gespeicherte Energie genutzt.
Wasser und Salze gehören auch zur Nahrung, auch wenn sie nicht direkt im Energiestoffwechsel genutzt werden können.
Zur Nahrung gehören Vitamine, d.h. essentielle Verbindungen, die von einigen Arten nicht selbst synthetisiert werden können.
Bei Pflanzen spricht man eher von Nährstoffen, die aufgenommen werden.
Der Mangel von Nahrung wird als Hunger bezeichnet und kann zum Tod eines Lebewesens führen.
Arten von Nahrung
- tierische Nahrung
- pflanzliche = vegetarische Nahrung
- flüssige Nahrung
- feste Nahrung
Nahrungsbestandteile
- Fett
- Eiweiß
- Kohlehydrate
- Vitamine
- Salze = Elektrolyte
- Spurenelemente
- Wasser
Gesunde Nahrung
- ist frei von Schadstoffen und Giften
- enthält alle notwendigen Vitamine und Spurenelemente
- ist kaloriengerecht
- basiert vorwiegend auf pflanzlicher Kost, (tierische Nahrung zu erzeugen ist aufwendiger.)
- wird umweltfreundlich erzeugt (Gifte von der Nahrungsproduktion können sich im Menschen ansammeln).
Nahrungsmangelkrankheiten sind
- Vitaminmangel, Skorbut
- Eisenmangel
- Jodmangel
- Eiweißmangel
- Kwashiokor
- Diabetes mellitus = Zuckerkrankheit; Fettstoffwechselerkrankungen; Hoher Blutdruck; Arteriosklerose; Gicht
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