Costigliole d’Asti

Gemeinde in Italien
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Vorlage:Infobox italienische Gemeinde ohne Wappen Costigliole d'Asti ist eine Weinbaugemeinde in der norditalienischen Provinz Asti, Region Piemont, etwa 15 km südlich von Asti. Die Gemeinde besteht aus mehreren Ortsteilen, hat eine Fläche von 36 km² und gegenwärtig 5.883 Einwohner. Costigliole ist Partnergemeinde der deutschen Stadt Weinsberg. Nachbargemeinden Costigliole d'Astis sind Agliano Terme, Antignano, Calosso, Castagnole delle Lanze, Castiglione Tinella, Govone, Isola d'Asti, Montegrosso d'Asti und San Martino Alfieri.

Auf 1.200 Hektar wird Wein angebaut, was Costigliole d'Asti zu einer der größten Weinbaugemeinden Italiens macht. Die hauptsächlich angepflanzten Rebsorten sind Barbera und Moscato. Die Weinberge gehören zu den Denominazione di origine controllata - Regionen Piemonte, Barbera del Monferrato, Grignolino d'Asti und Freisa d’Asti.

Im Schloss von Costigliole ist seit 1997 das (1991 in Turin gegründetete) Italian Culinary Institute for Foreigners (ICIF) angesiedelt, das sich der Aus- und Weiterbildung ausländischer Köche in der italienischen Kochkunst widmet.

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