Roero ist ein italienischer Rotwein aus verschiedenen Gemeinden nordwestlich von Alba, Provinz Cuneo, Piemont. Der Rotwein hat seit 1985 den Status einer DOC. 195 Winzer produzieren auf 154 ha Rebfläche im Mittel 5672 hl Wein. Der rote Roero besteht fast ausschließlich aus Nebbiolo mit geringen Zusätzen der Rebsorte Arneis (max. 5%). Der Wein reift beim Hersteller 8 - 12 Monate vor der Vermarktung und kann 2 - 4 Jahre beim Käufer lagern. Der Sandboden verleiht dem Wein einen leichteren Charakter als den anderen Nebbioloweinen in der Langhe wie z.B. Barolo. Roero und Langhe sind durch den Fluss Tanaro voneinander getrennt.
- Farbe: leichtes rubinrot
- Duft: weinig, blumig, eindeutig nach Nebbiolo
- Alkoholgehalt: 11,5 13 °
- Gesamtsäure: 5 - 6 Promille
- Trinktemperatur: 17 - 18°C