Trüffel
Vielzahl meist knolliger, unterirdischer Pilze, oft umgangssprachlich verwendet
Der Trüffel ist eine Pilzart, welche unter der Erde wächst. Besonders häufiges Vorkommen in Norditalien, Kroatien und Gebieten mit besonders hohem Eichenbestand. Der Pilz wird nicht gezüchtet sondern nur in der freien Natur "geerntet", hierfür werden die sog. "Trüffel-Schweine" eingesetzt, welche die wertvollen Pilze suchen. Der Pilz hat einen ähnlichen Duft wie das weibliche Schwein und danach orientiert sich das Schwein bei der Suche. Es gibt auch abgerichtete Hunde welche zur Trüffelsuche eingesetzt werden. Der Trüffel ist der teuerste Pilz der zu kaufen ist.