Beim Erstflug oder Jungfernflug handelt es sich um den ersten Flug eines Luftfahrzeug.
Nach Konstruktion und Bau muss sich beim Erstflug beweisen, ob sich der Flugkörper wirklich auch im realen Flug bewährt. Dem Erstflug gehen in der Regel Rollversuche sowie umfangreiche Systemtests am Boden voraus. Die Bezeichnung Jungfernflug kommt von Jungfer und nicht von jung und fern.
Siehe auch: Jungfernfahrt