Léa Linster

Léa Linster (* 27. April 1955) ist eine luxemburgische Köchin und Gastronomie-Unternehmerin mit vielfältiger Präsenz in den Medien.

Léa Linster in Stuttgart (2007)

Leben

Léa Linster hat das Kochhandwerk autodidaktisch erlernt. Zunächst studierte sie Jura, übernahm aber 1982 nach dem Tod ihres Vaters dessen Gasthaus in Frisange, etwa 15 km südlich der Stadt Luxemburg, und eröffnete es als Restaurant „Lea Linster“. 1987 wurde es erstmalig vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. 1991 eröffnete Linster als weiteres Restaurant im Großherzogtum „Das Kaschthaus“ in Hellange, seit 1999 betreibt sie zusätzlich das Bahnhofsrestaurant „Au Quai de la Gare“ in Luxemburg.

Seit 2001 schreibt sie regelmäßig für die deutsche Frauenzeitschrift Brigitte eine eigene Kolumne. Von 2004 bis Januar 2008 hatte sie ihre eigene Fernsehsendung „Leas KochLUST“ beim SR Fernsehen. Seit 2006 tritt sie in einer kleinen Rolle als die Linde-Wirtin in den Saarbrücker Folgen der Fernsehreihe Tatort auf. Außerdem ist sie als Autorin von Kochbüchern hervorgetreten.

Linster tritt auch häufig in der Sendung Lanz kocht auf, zudem führt sie von Zeit zu Zeit durch die ZDF-Nachmittags-Serie Die Küchenschlacht.

Léa Linster ist nicht verheiratet und hat einen Sohn.

Auszeichnungen (Auswahl)

• 1983: Grand Prix Mandarine Napoléon
• seit 1987: ein Michelin-Stern für ihr Restaurant „Lea Linster“
• 1987: Maître cuisinier als erste Frau in Luxemburg
• 1989: Bocuse d'Or als erste und bisher einzige Frau der Welt

Kochbücher

Léa Linster signiert eines ihrer Kochbücher

• Einfach und genial. Die Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster, Goldmann Verlag, München 2002, 160 S., 200 s/w. Abb., ISBN 3-442-39032-X (erhielt die Auszeichnung „Bestes Deutsches Chef-Kochbuch“ im Rahmen der „Gourmand World Cookbook Awards“)
• Best of Lea Linster , von Lea Linster, Paul Bocuse, Susie Knoll, Guy Hoffmann, Lea Linster Verlag 2003, 180 S., ISBN 2-9599854-1-9
• Rundum genial! Neue Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster, Goldmann Verlag, München 2005, ISBN 3-442-39084-2
• Kochbuch Lea Linster - Cuisinière, Vorwort von Lea Linster und Paul Bocuse, Ottweiler Druckerei 2006, 184 S., ISBN 3-938381-04-3
• Kochen mit Liebe: neue Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster, Diana-Verlag, München 2007, ISBN 978-3-453-28510-1
• Einfach fantastisch. Neue Ideen, Tipps & Tricks der Spitzenköchin. Heyne Verlag, 11/2009, ISBN 978-3-453-28524-8

Weblinks

• Literatur von und über Léa Linster im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
• Lea Linsters offizielle Website
• Léas KochLUST, Kochsendung im Saarländischen Rundfunk, mit Rezeptarchiv