Der Begriff Rasse wird in der Biologie verwendet. Innerhalb einer biologischen Art kommen immer gewisse Variationen vor. Wenn sich Gruppen von Individuen innerhalb einer Art in einer Reihe von Eigenschaften von den übrigen Individuen der Art unterscheiden, und wenn diese Eigenschaften vererblich sind, spricht man in manchen Fällen von Rassen. Andere Begriffe, die vergleichbare Beobachtungen ausdrücken, sind Unterart, Zuchtform oder Varietät.
Rassen sind insbesondere aus der Tierzucht (Hunde, Pferde) bekannt, wo oft die Reinrassigkeit von Interesse ist. Bei Pflanzen spricht man eher von Sorten.
Die Idee von Menschenrassen, wo oft von rein äußerlichen Eigenschaften (i.a. Hautfarbe) ein Vorurteil entwickelt wird (Rassismus), wird auch aufgrund der historischen Gegebenheiten heute in der Wissenschaft abgelehnt, bzw. anders formuliert.