Struve bzw. von Struve ist der Nachname
- einer bedeutenden Familie von Astronomen
- Friedrich Georg Wilhelm von Struve (1793–1864)
- Ludwig August Struve (1795-1828), Arzt
- Theodor Struve (1816-1886), Philologe und Pädagoge
- Otto Wilhelm von Struve (1819–1905)
- Hermann von Struve (1854–1920)
- Ludwig von Struve (1858–1920)
- Georg von Struve (1886-1936)
- Otto von Struve (1897–1963)
2. deutscher Staatsbürger
- Burkhard Gotthelf Struve (1671-1738), Bibliothekar
- Georg Adam Struve (1619-1692), Jurist
- Heinrich Christoph Gottfried von Struve (1772–1851)
- Gustav von Struve (1805–1870), Rechtsanwalt und Revolutionär
- Johann Struve, Schriftsteller
- Friedrich Adolph August Struve (1781-1840), Erfinder des künstlichen Mineralwassers
- Günter Struve (*1940), ARD-Programmdirektor
