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-- TG 03:41, 7. Mär 2004 (CET)
Collins ist ein Cocktail, der auf dem klassischen Sour aufbaut, aber zusätzlich Soda enthält. Die Zutaten (ohne Soda) werden auf Eiswürfeln verrührt, ins Glas abgeseiht und dort mit Soda aufgefüllt.
Am bekanntesten ist der Tom Collins.
Je nach Spirituose heißt der Collins:
- Gin: Tom Collins
- Wodka: Joe Collins oder Wodka Collins
- Bourbon Whiskey: Colonel Collins
- Canadian Whisky: Captain Collins
- Irish Whiskey: Mike Collins
- Scotch Whisky: Sandy Collins
- Calvados: Jack Collins
- Cognac: Pierre Collins
- Pisco: Pisco Collins
- weißer Rum: Pedro Collins
- brauner Rum: Rum Collins
- Tequila: Pepito Collins oder Ruben Collins