Das Schottische Hochlandrind ist eine mittelrahmige alte Hausrindrasse, die cholesterinarmes Fleisch liefert. Es eignet sich besonders für extensive, wenig arbeitsintensive Weidebewirtschaftung.
Das Hochlandrind gilt als gutmütig, langlebig, robust, es eignet sich für die ganzjährige Freilandhaltung, kalbt leicht und viel und ohne menschliche Hilfe.
Siehe auch: Kyloe