Chemisch ist ein Diol eine organische Verbindung, die zwei Hydroxylgruppen enthält. Das einfachste Diol ist das 1,2-Ethandiol (Glykol), ein zweiwertiger Alkohol.
Stukturformel: H-O-(CH2)n-O-H
Diole finden in der chemischen Industrie Anwendung bei der Herstellung von Polyestern, Polycarbonaten und Polyurethanen.