Jörg Stiel (* 3. März 1968 in Baden) ist ein ehemaliger Schweizer Fußballspieler. Er spielte auf der Position des Torhüters.
Jörg Stiel begann seine Karriere 1988 beim FC Wettingen. 1990 wechselte Stiel zum FC St. Gallen. Nach drei durchwachsenen Jahren stieg er 1993 mit St. Gallen aus der Nationalliga A ab. Daraufhin verließ Stiel den Schweizer Klub und wechselte nach Mexiko zu Toros Neza. Ein Jahr später kehrte er wieder in die Schweiz zurück und spielte für zwei Jahre beim FC Zürich. Nachdem Zürich seinen Vertrag nicht verlängerte, bekam er nochmals ein Angebote vom FC St. Gallen. 2000 wurde er mit St. Gallen überraschend Schweizer Meister, sein größter Erfolg in seiner Spielerkarriere. 2001 wechselte zum deutschen Bundesligisten Borussia Mönchengladbach. Bei den Borussen wurde Stiel sofort Stammtorhüter und absolvierte bis zu seinem Karriereende im Jahre 2004 89 Bundesligaspiele.
Sein Debüt für die Schweizer Fußballnationalmannschaft gab Stiel im Jahre 2000. Er nahm mit der Schweiz zum Abschluss seiner Karriere an der EM 2004 teil und stand bei allen drei Turnierspielen für die Schweiz im Tor. Insgesamt bestritt er 21 Länderspiele für die A-Nationalmannschaft.