Der Manhattan gehört zu den klassischen trockenen Cocktails.
Klassische trockene Cocktails sind Shortdrinks, im Gegensatz zu Longdrinks, das bedeutet von der Menge her knapp bemessen. Klassische trockene Cocktails werden als Before-Dinner-Drinks getrunken. Meist wird eine Basisspirituose durch Zugabe von Vermouth abgerundet. Als Trinkgläser werden vorgekühlte, kelch- oder schalenförmige Stielgläser verwendet.
- Das Rezept für den Manhattan
- 2 cl Canadian Whisky
- 2cl Vermouth Rosso
- 2 Spritzer Angostura
- Weitere bekannte Dry Cocktails sind:
- Gibson
- Manhattan Dry
- Martini Dry Cocktail
- Wodka Martini