Rübe (Art)

Art der Gattung Rüben (Beta)
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Die Runkelrübe (Beta vulgaris) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae).

Runkelrübe
Zuckerrübe
Zuckerrübe
Zuckerrübe (Beta vulgaris subsp. rapacea var. altissima)
Vorlage:Taxonomy
Vorlage:Subclassis: Nelkenähnliche (Caryophyllidae)
Vorlage:Ordo: Nelkenartige (Caryophyllales)
Vorlage:Familia: Fuchsschwanzgewächse
(Amaranthaceae)
Vorlage:Genus: Runkelrüben (Beta)
Vorlage:Species: Runkelrübe (B. vulgaris)

Die Art wird in vielen Kultursorten kultiviert. Als Stammsippe gilt B. vulgaris subsp. maritima.

Kultursorten

  • Rote Rübe (Beta vulgaris subsp. rapacea var. conditiva)
  • Zuckerrübe (Beta vulgaris subsp. rapacea var. altissima)
  • Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris)