Rübe (Art)

Die Runkelrübe (Beta vulgaris) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae).

Runkelrübe
Zuckerrübe Zuckerrübe (Beta vulgaris subsp. rapacea var. altissima)
Vorlage:Taxonomy
Vorlage:Subclassis: Nelkenähnliche (Caryophyllidae) Vorlage:Ordo: Nelkenartige (Caryophyllales) Vorlage:Familia: Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae) Vorlage:Genus: Runkelrüben (Beta) Vorlage:Species: Runkelrübe (B. vulgaris)

Die Art wird in vielen Kultursorten kultiviert. Als Stammsippe gilt B. vulgaris subsp. maritima.

Kultursorten

• Rote Rübe (Beta vulgaris subsp. rapacea var. conditiva)
• Zuckerrübe (Beta vulgaris subsp. rapacea var. altissima)
• Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris)