Lambrusco ist eine Wein aus der Region Emilia-Romagna, Italien, der aus der roten Rebsorte gleichen Namens gekeltert wird. Insgesamt gibt es etwa sechzig verschiedene Variationen dieser Sorte. Sie wird außerdem noch in der Lombardei und in kleinen Mengen in Südtirol angebaut. Auch in Argentienien wird Lambrusco in geringen Mengen angebaut, sie heißt dort Lambrusco Measini.
Die Sorte ist sehr alt, sie wird unter dem Namen "Labrusca" bereits bei Schriftstellern der römischen Antike erwähnt.
Lambrusco ist ein perlender, fruchtiger Rotwein, der überwiegend in der Gegend um Modena, Parma und Reggio nell'Emilia produziert wird. Es gibt vier DOC-Zonen, in denen der Wein hergestellt wird:
- Lambruso di Sorbara, Jahresproduktion ca. 115.000 ha
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Jahresproduktion ca. 65.000 hl
- Lambrusco Reggiano, Jahresproduktion ca. 250.000 hl
- Lambrusco Salamino di Santa Croce, Jahresproduktion ca. 55.000 hl
Die Weine werden sortenrein aus Lambrusco hergestellt oder haben geringe Anteile anderer Sorten.
Die Weine werden sowohl trocken als auch lieblich ausgebaut und in großen Mengen exportiert.